haché

Adjectif 5

1. Coupé en petits morceaux ; passé au hachoir.
   • — Et vous comptez tenir le barbeuc dehors tout à l'heure, aussi ? Retourner les steaks hachés à ma place ? Amanda Boyden, En attendant Babylone, Albin Michel, 2010, chap.10
2. figuré Se dit d’un style coupé en petites phrases manquant de liaison, d’un style inégal.
   • Son style est sec et haché.
3. figuré Se dit aussi d’un terrain entrecoupé, interrompu en divers endroits.
   • C’est un terrain haché.

2 emplois spécialisés

1. Marine Qualifie la surface d’un plan d’eau dont la surface est agitée, brisée par les vagues.
   • […] et le vent fraîchissant du S.-W. la mer devint hachée et clapoteuse comme sur un grand lac. Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928
2. Industrie de l'alimentation Qualifie l'apparence de certains thés traités par le procédé orthodoxe et passés dans des coupeuses.

Nom 1

1 emploi spécialisé

1. Cuisine Steak haché.

Formes fléchies 1

1. Participe passé masculin singulier de hacher.