macérer

nature
ver
diction
[maseʁe] · 3 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Verbe 4

  1. familier Être confiné dans une situation inconfortable.
    • Vive la liberté. Et bienvenue à l'air frais sur mes joues qui macéraient sous la laine épaisse de la cagoule depuis trop longtemps. Jérôme Zolma, En main propre !, Éditions Lajouanie, 2016, chapitre 20
3 emplois spécialisés
  1. Cuisine Laisser séjourner dans un liquide des fruits, des légumes ou de la viande.
    • — Sur la table, un verre encore à moitié plein où macéraient une douzaine de mégots. Partout de la vaisselle sale. Carl-Johan Vallgren, L’Homme-sirène, éd. J-C Lattès, 2015
  2. Religion figuré Affliger son corps par diverses austérités pour se rendre agréable à Dieu.
    • Elle passait ses jours dans la maison de Dieu, macérait son corps par des jeûnes continuels, et la nuit comme le jour exhalait sa prière devant l’autel du Seigneur. Augustin Berthe, Jésus, sa vie, sa passion, son triomphe, Éditions Eslaria, 2016, chapitre 5
  3. Techniques culinaires Faire tremper, plus ou moins longtemps, des substances alimentaires (fruits crus, secs ou confits, herbes, épices, etc.) dans un liquide (alcool, liqueur, huile, mélange aigre-doux, sirop, vin) soit pour les conserver, soit pour les parfumer, soit pour dissoudre dans le liquide des composés sapides et odorants.

Conjugaison

Indicatif

Présent

  1. je macère
  2. tu macères
  3. il macère
  4. nous macérons
  5. vous macérez
  6. ils macèrent

Imparfait

  1. je macérais
  2. tu macérais
  3. il macérait
  4. nous macérions
  5. vous macériez
  6. ils macéraient

Passé simple

  1. je macérai
  2. tu macéras
  3. il macéra
  4. nous macérâmes
  5. vous macérâtes
  6. ils macérèrent

Futur simple

  1. je macérerai
  2. je macèrerai
  3. tu macéreras
  4. tu macèreras
  5. il macérera
  6. il macèrera
  7. nous macérerons
  8. nous macèrerons
  9. vous macérerez
  10. vous macèrerez
  11. ils macéreront
  12. ils macèreront

Passé composé

  1. j'ai macéré
  2. tu as macéré
  3. il a macéré
  4. nous avons macéré
  5. vous avez macéré
  6. ils ont macéré

Plus-que-parfait

  1. j'avais macéré
  2. tu avais macéré
  3. il avait macéré
  4. nous avions macéré
  5. vous aviez macéré
  6. ils avaient macéré

Passé antérieur

  1. j'eus macéré
  2. tu eus macéré
  3. il eut macéré
  4. nous eûmes macéré
  5. vous eûtes macéré
  6. ils eurent macéré

Futur antérieur

  1. j'aurai macéré
  2. tu auras macéré
  3. il aura macéré
  4. nous aurons macéré
  5. vous aurez macéré
  6. ils auront macéré

Subjonctif

Présent

  1. je macère
  2. tu macères
  3. il macère
  4. nous macérions
  5. vous macériez
  6. ils macèrent

Imparfait

  1. je macérasse
  2. tu macérasses
  3. il macérât
  4. nous macérassions
  5. vous macérassiez
  6. ils macérassent

Passé

  1. j'aie macéré
  2. tu aies macéré
  3. il ait macéré
  4. nous ayons macéré
  5. vous ayez macéré
  6. ils aient macéré

Plus-que-parfait

  1. j'eusse macéré
  2. tu eusses macéré
  3. il eût macéré
  4. nous eussions macéré
  5. vous eussiez macéré
  6. ils eussent macéré

Conditionnel

Présent

  1. je macèrerais
  2. tu macérerais
  3. tu macèrerais
  4. il macérerait
  5. il macèrerait
  6. nous macérerions
  7. nous macèrerions
  8. vous macéreriez
  9. vous macèreriez
  10. ils macéreraient
  11. ils macèreraient

Passé

  1. j'aurais macéré
  2. tu aurais macéré
  3. il aurait macéré
  4. nous aurions macéré
  5. vous auriez macéré
  6. ils auraient macéré

Impératif

Présent

  1. macère
  2. macérons
  3. macérez

Passé

  1. aie macéré
  2. ayons macéré
  3. ayez macéré

Formes impersonnelles

Infinitif présent
macérer
Participe présent
macérant
Participe passé
macéré

Citation

Je ne vous dis pas, chrétiens, que vous abandonniez vos richesses, ni que vous macériez vos corps par de longues mortifications
Bossuet, Panég. Ste Thér. 3

Origine du mot

Emprunt au latin macerare.

Dans le dictionnaire latin : macerare

Les mots français venus du latin

1873 — le Littré

MACÉRER v. a. (ma-sé-ré. La syllabe cé prend un accent grave quand la syllabe qui suit est muette : je macère ; excepté au futur et au conditionnel : je macérerai, je macérerais)

1Terme de pharmacie. Soumettre à une macération. Macérer une plante dans du vin, dans de l'alcool. encore relevé aujourd’hui

Par extension.

  • Lorsque l'animal [le chameau] est pressé par la soif et qu'il a besoin de délayer les nourritures sèches et de les macérer par la rumination.... — BUFF., Quadrup. t. V, p. 24

2Fig. Affliger son corps par diverses austérités. encore relevé aujourd’hui

  • Je ne vous dis pas, chrétiens, que vous abandonniez vos richesses, ni que vous macériez vos corps par de longues mortifications — BOSSUET, Panég. Ste Thér. 3

3 Se macérer, v. réfl. Être macéré. Cela se macère dans l'eau. encore relevé aujourd’hui

Fig. Se mortifier.

  • On sut qu'il [l'évêque d'Orléans] se macérait habituellement par des instruments de pénitence — SAINT-SIMON, 155, 21
  • Ils vivent dans la solitude, ils contemplent, ils se macèrent — DIDER., Opin. des anc. phil. (Malabares).
Historique

XVIe s.

  • L'on remettra avec le marc du bois ja cuit autant d'eau, sans le laisser plus tremper, parce qu'il est assez maceré — PARÉ, XVI, 8
Étymologie

Provenç. macerar, mazerar ; espagn. macerar ; ital. macerare ; du lat. mācerare , qui a l'a long, tandis que măcer, maigre, l'a bref. Curtius le rapproche de μάσσω, pétrir, dans lequel un radical μαγ (comparez μαγεὺς, boulanger) ; il en rapproche μαϰαρία, bouillie (voy. MACARON), μάσσω (voy. MÂCHER), et maxilla, mâchoire (mak-silla).

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 3 (PDF, 216 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « macérer » du Wiktionnaire.

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