poirée

nature: nom féminin
diction: [pwaʁe] · 2 syllabes
usage: moins de 1 par million de mots
parenté: poiré

Forme principale : poiré

Sens et définitions

Nom 3

Plante potagère, variété de la bette, dont les feuilles sont larges et soutenues par une côte épaisse. On l'employait pour des cataplasmes et les vésicatoires.
- Si, après la première levée des poirées, les pieds sont trop serrés malgré l’éclaircissage, déterrez-en quelques-uns. Rustica, nᵒ 2259, page 29, 2013
Anciennement, mélange de poireaux et autres légumes avec lesquels on faisait un potage.
Aujourd'hui, poirée, ou, plus souvent, carde poirée, variété de la bette ordinaire dont on ne mange que la côte ou nervure médiane des feuilles.

Formes fléchies 1

Participe passé féminin singulier de poirer.

Citation

Les poires les plus âpres sont celles dont on tire le meilleur et le plus agréable poiré

Madame de Genlis, Maison rust. t. III, p. 341, dans POUGENS

Origine du mot

De l’ancien français poiree (« poireau, soupe de poireau, soupe de légume, légume en général ») → voir porridge, puis spécialisation du sens vers « variété de bette ».

Formes apparentées 1 langue

Racine commune : poiree (fro)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

normand pouothé

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

normand pouothé

Famille morphologique

poire poiré poire-vérité

Prononciation

Homophones

poirer

Rimes

et est les des ses ces mes été allez chez avez aller parler tes assez côté voulez passer idée eh savez trouver chercher trouvé passé donner laisser rester années aider

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « poirée » du Wiktionnaire.