épinette

Nom 9

1. Instrument de musique ressemblant à un petit clavecin.
   • Comme en un concert d’instruments, on n’oit pas un luth, une épinette et la flûte, on oit une harmonie en globe, l’assemblage et le fruit de tout cet amas. Michel de Montaigne, Essais, Livre III, chapitre VIII, 1592
2. Instrument de musique apparenté à la cithare.
   • Contrairement à d’autres instruments, comme le dulcimer, la particularité de l’épinette est de permettre la distinction entre chanterelles et bourdons. Épinette des Vosges sur l’encyclopédie Wikipédia
3. Nom commun d’un genre d’arbres résineux nommés épicéa en France (Picea).
   • L’épinette est répartie dans l’ensemble des régions les plus froides de la zone tempérée du Nord et en altitude, plus au sud. John Laird Farrar, Les arbres du Canada, 1996
4. Prunelier. absent du Littré
5. Boisson apéritive fabriquée avec de jeunes rameaux de prunelier. absent du Littré
   • Épine, épinette ou trouspinette : quel que soit son nom, cette boisson apéritive est probablement l’une des plus populaires dans nos campagnes. Linda Louis, L’appel gourmand de la forêt, page 132, La Plage, 2011
6. Sécateur de petite taille et relativement léger, adapté à la récolte de fruits ou de fleurs, et à la taille de végétaux non-lignifiés (potager, fruitiers, aromatiques, art floral, …). absent du Littré

3 emplois spécialisés

1. Élevage Cage en bois utilisée pour l’engraissage des chapons et des poulets.
   • Dans l’épinette, il y a un coq favori et pour ainsi dire sacré, qui survit à tous les autres ; il est fameux pour avoir chanté pendant un combat, comme dans la cour d’une ferme au milieu de ses poules. François-René de Chateaubriand, Mémoires d'outre-tombe, Livre VI, 1910
2. Instruments de musique à clavier Instrument de musique à cordes pincées et à clavier, dont le mécanisme est identique à celui du clavecin.
3. Élevage des volailles Cage en osier, à compartiments, où l'on met de la volaille à engraisser.