arrière-saison

Nom 6

1. L’automne, la fin de l’automne ou même le commencement de l’hiver.
   • L’arrière-saison prolongeait l’éclosion tardive des bolets, des russules « jolies », des tricholomes bleus. Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
2. figuré Commencement de la vieillesse.
   • Rires détestables, qui se moquaient de Marco et de moi […] comme si l’aventure qui illuminait l’arrière-saison de Marco ne fût qu’un vieux fait divers. Sidonie-Gabrielle Colette, Le Képi, Fayard, 1943 ; réédition Le Livre de Poche, 1968, page 49
3. Derniers mois qui précèdent la récolte ou les vendanges, en parlant du blé et du vin.
   • Ce vin ne se boit que dans l’arrière-saison, c’est-à-dire dans les mois de juillet et d’août.
4. La fin de l'automne ou le commencement de l'hiver.
5. En parlant du blé et du vin, les derniers mois qui précèdent la récolte ou les vendanges. Le blé se vend plus cher dans l'arrière-saison, c'est-à-dire dans les mois de juin et de juillet. Ce vin ne se boit que dans l'arrière-saison, c'est-à-dire dans les mois de juillet et d'août.

1 emploi spécialisé

1. Climatologie Dernière partie de l'automne et début de l'hiver.