aubergine

nature
nom féminin
diction
[obɛʁʒin] · 3 syllabes
attesté
1701
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 8

  1. Plante herbacée de la famille des solanacées qui porte des fruits blancs semblables à des œufs, ou de forme allongée comme les concombres, et de couleur violette, jaune ou rougeâtre (Solanum melongena).
    • En mars, les fèves commencent à se former, tandis qu’on sème concombres et aubergines, ainsi que citronnelle et marjolaine. Dufourcq, Charles-Emmanuel. « Chapitre V - La nature, le travail, les plaisirs », La Vie quotidienne dans l’Europe médiévale sous domination arabe. sous la direction de Dufourcq Charles-Emmanuel. Hachette Education, 1978, pp. 93-121.
  2. Fruit de cette plante, de couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, de la famille des solanacées, utilisé comme légume, notamment dans la cuisine méditerranéenne, et servant à réaliser des plats tels que la moussaka ou la ratatouille.
    • En Europe, au Moyen Âge, on donnait à l’aubergine le nom de malum insanum, ou « pomme de la folie », car, disait-on, elle était dangereuse pour la santé mentale. Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, nº 100, page 317
  3. argot Auxiliaire féminine de police, chargée du contrôle du stationnement, appelée ainsi à l’origine en raison de la couleur de son uniforme, proche de celle du fruit.
    • On m’appelle Aubergine À cause de la jolie couleur de mon petit tailleur On m’appelle Aubergine Je suis l’ange mauve du trottoir avec mes accessoires Sidonie, Aubergine, 1974
  4. Nom local de l’aubergine africaine
  5. Œil au beurre noir.
  6. Couleur magenta-pourpre à violet, très sombre, comme celle du fruit. #370028
  7. Espèce de morelle, dont le fruit ovoïde ou allongé en forme de concombre, est blanc-violet, jaune ou rougeâtre.
1 emploi spécialisé
  1. Production légumière Fruit de la plante Solanum melongena, de la famille des Solanacées, généralement de forme allongée ou ovoïde et à peau lisse violette, blanche ou panachée, qui se consomme le plus souvent cuit comme légume.

Adjectif 1

  1. De la couleur aubergine.
    • Il parut sur le seuil, en robe de chambre aubergine, un foulard de soie mordorée autour du cou, un bouquin à la main. Henri Troyat, Les Eygletière. III. La Malandre, Flammarion, 1967, page 124

Origine du mot

Du catalan albergínia, de l’arabe andalou baḏinǧána, celui-ci de l’arabe باذنجان, bādinjān, originaire du persan بادنجان, bātingān, probablement du sanskrit वातिगगम, vātigagama.

Formes apparentées 36 langues · 204 pays

Racine commune : albergínia (ca), بادنجان (fa), باذنجان (ar), वातिगगम (sa)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • Middle Armenian պատինճան
  • albanais patëllxhan
  • anglais brinjal, aubergine, melongene
  • arabe marocain دنجال
  • arabe égyptien بدنجان
  • arménien բադրիջան
  • azerbaïdjanais badımcan
  • biélorusse баклажан
  • catalan albergínia, alberginiera
  • espagnol berenjena
  • estonien baklažaan
  • goudjarati બ્રિંજલ
  • grec μελιτζάνα
  • géorgien ბადრიჯანი
  • hongrois padlizsán
  • italien melanzana
  • koumyk бадиржан
  • ladino berendjena
  • latin melongena
  • macédonien патлижан, патлиџан
  • maltais brunġiel
  • napolitain mulignana
  • néerlandais aubergine, boulanger
  • persan بادنجان, باذنجان, بازنجان
  • polonais bakłażan, oberżyna
  • portugais beringela
  • russe баклажан
  • sassarais milinzana
  • serbo-croate патлиџан, melancana, patlidžan
  • sicilien milinciana
  • slovène melancana
  • swahili bilingani
  • tchèque baklažán
  • turc badincan
  • turkmène badamjan
  • ukrainien баклажан

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afghanistan بادنجان (fa), badamjan (tk)
  • Afrique du Sud brinjal (en), bilingani (sw)
  • Albanie patëllxhan (sq), μελιτζάνα (el), патлижан (mk)
  • Algérie brinjal (en)
  • Allemagne aubergine (nl), brinjal (en), μελιτζάνα (el)
  • Andorre albergínia (ca), berenjena (es)
  • Angola beringela (pt)
  • Anguilla brinjal (en)
  • Antigua-et-Barbuda brinjal (en), beringela (pt)
  • Argentine brinjal (en), berenjena (es)
  • Arménie բադրիջան (hy), badımcan (az), баклажан (ru)
  • Aruba aubergine (nl), brinjal (en)
  • Australie brinjal (en), melanzana (it)
  • Autriche brinjal (en), padlizsán (hu), melanzana (it)
  • Azerbaïdjan badımcan (az)
  • Bahamas brinjal (en)
  • Bangladesh brinjal (en)
  • Barbade brinjal (en)
  • Belgique aubergine (nl), brinjal (en)
  • Belize brinjal (en), berenjena (es)
  • Bermudes brinjal (en)
  • Bhoutan brinjal (en)
  • Biélorussie баклажан (be), баклажан (ru)
  • Bolivie berenjena (es)
  • Bosnie-Herzégovine brinjal (en)
  • Botswana brinjal (en)
  • Brunei brinjal (en)
  • Brésil brinjal (en), melanzana (it), beringela (pt)
  • Bulgarie brinjal (en), баклажан (ru), badincan (tr)
  • Burundi brinjal (en), bilingani (sw)
  • Cameroun brinjal (en)
  • Canada aubergine (nl), brinjal (en), μελιτζάνα (el)
  • Cap-Vert beringela (pt)
  • Ceuta et Melilla berenjena (es)
  • Chili brinjal (en), berenjena (es)
  • Chine brinjal (en), баклажан (ru)
  • Chypre բադրիջան (hy), brinjal (en), μελιτζάνα (el)
  • Colombie berenjena (es)
  • Congo-Kinshasa bilingani (sw)
  • Costa Rica berenjena (es)
  • Croatie brinjal (en), melanzana (it)
  • Cuba berenjena (es)
  • Curaçao aubergine (nl), berenjena (es)
  • Danemark brinjal (en)
  • Diego Garcia brinjal (en)
  • Dominique brinjal (en)
  • Espagne albergínia (ca), brinjal (en), berenjena (es)
  • Estonie brinjal (en), baklažaan (et), баклажан (ru)
  • Eswatini brinjal (en)
  • Fidji brinjal (en)
  • Finlande brinjal (en), baklažaan (et), баклажан (ru)
  • France albergínia (ca), aubergine (nl), brinjal (en)
  • Gambie brinjal (en)
  • Ghana brinjal (en)
  • Gibraltar brinjal (en), berenjena (es)
  • Grenade brinjal (en)
  • Grèce patëllxhan (sq), brinjal (en), μελιτζάνα (el)
  • Guam brinjal (en)
  • Guatemala brinjal (en), berenjena (es)
  • Guernesey brinjal (en)
  • Guinée équatoriale beringela (pt), berenjena (es)
  • Guinée-Bissau beringela (pt)
  • Guyana brinjal (en)
  • Géorgie բադրիջան (hy), ბადრიჯანი (ka), баклажан (ru)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud brinjal (en)
  • Honduras brinjal (en), berenjena (es)
  • Hongrie brinjal (en), padlizsán (hu), melancana (sl)
  • Inde brinjal (en), બ્રિંજલ (gu)
  • Irak badımcan (az), brinjal (en), بادنجان (fa)
  • Iran բադրիջան (hy), badımcan (az), ბადრიჯანი (ka)
  • Irlande brinjal (en)
  • Israël brinjal (en), padlizsán (hu), berendjena (lad)
  • Italie albergínia (ca), brinjal (en), μελιτζάνα (el)
  • Jamaïque brinjal (en)
  • Jersey brinjal (en)
  • Jordanie brinjal (en)
  • Kazakhstan brinjal (en), баклажан (ru)
  • Kenya brinjal (en), બ્રિંજલ (gu), bilingani (sw)
  • Kirghizstan баклажан (ru)
  • Kiribati brinjal (en)
  • Kosovo patëllxhan (sq)
  • Lesotho brinjal (en)
  • Lettonie brinjal (en), баклажан (ru)
  • Liban բադրիջան (hy), brinjal (en)
  • Liberia brinjal (en)
  • Lituanie brinjal (en), баклажан (ru)
  • Luxembourg brinjal (en), beringela (pt)
  • Macédoine du Nord patëllxhan (sq), патлижан (mk), badincan (tr)
  • Madagascar brinjal (en)
  • Malaisie brinjal (en)
  • Malawi brinjal (en)
  • Maldives brinjal (en)
  • Malte brinjal (en), melanzana (it), brunġiel (mt)
  • Maroc brinjal (en), دنجال (ary), berenjena (es)
  • Maurice brinjal (en)
  • Mayotte bilingani (sw)
  • Mexique brinjal (en), berenjena (es)
  • Micronésie brinjal (en)
  • Moldavie баклажан (ru), баклажан (uk)
  • Mongolie баклажан (ru)
  • Montserrat brinjal (en)
  • Monténégro patëllxhan (sq)
  • Mozambique beringela (pt), bilingani (sw)
  • Namibie brinjal (en)
  • Nauru brinjal (en)
  • Nicaragua berenjena (es)
  • Nigeria brinjal (en)
  • Niue brinjal (en)
  • Nouvelle-Zélande brinjal (en)
  • Népal brinjal (en)
  • Oman بادنجان (fa)
  • Ouganda brinjal (en), bilingani (sw)
  • Ouzbékistan баклажан (ru), badincan (tr)
  • Pakistan brinjal (en), بادنجان (fa)
  • Palaos brinjal (en)
  • Panama brinjal (en), berenjena (es)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée brinjal (en)
  • Paraguay berenjena (es)
  • Pays-Bas aubergine (nl), brinjal (en), badincan (tr)
  • Pays-Bas caribéens aubergine (nl)
  • Philippines brinjal (en), berenjena (es)
  • Pologne баклажан (be), brinjal (en), bakłażan (pl)
  • Porto Rico brinjal (en), berenjena (es)
  • Portugal brinjal (en), beringela (pt), berenjena (es)
  • Pérou berenjena (es)
  • Qatar بادنجان (fa)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong brinjal (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao brinjal (en), beringela (pt)
  • Roumanie brinjal (en), μελιτζάνα (el), padlizsán (hu)
  • Royaume-Uni brinjal (en), બ્રિંજલ (gu), melanzana (it)
  • Russie բադրիջան (hy), badımcan (az), бадиржан (kum)
  • Rwanda brinjal (en)
  • République dominicaine brinjal (en), berenjena (es)
  • Saint-Christophe-et-Niévès brinjal (en)
  • Saint-Marin melanzana (it)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) aubergine (nl), brinjal (en), berenjena (es)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon brinjal (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines brinjal (en)
  • Sainte-Hélène brinjal (en)
  • Sainte-Lucie brinjal (en)
  • Salvador berenjena (es)
  • Samoa brinjal (en)
  • Samoa américaines brinjal (en)
  • Sao Tomé-et-Principe beringela (pt)
  • Serbie patëllxhan (sq), padlizsán (hu), баклажан (uk)
  • Sercq brinjal (en)
  • Seychelles brinjal (en)
  • Sierra Leone brinjal (en)
  • Singapour brinjal (en)
  • Slovaquie baklažán (cs), brinjal (en), padlizsán (hu)
  • Slovénie brinjal (en), padlizsán (hu), melanzana (it)
  • Somalie bilingani (sw)
  • Soudan brinjal (en)
  • Soudan du Sud brinjal (en)
  • Sri Lanka brinjal (en)
  • Suisse brinjal (en), melanzana (it), beringela (pt)
  • Suriname aubergine (nl)
  • Suède brinjal (en)
  • Svalbard et Jan Mayen баклажан (ru)
  • Syrie բադրիջան (hy)
  • Tadjikistan بادنجان (fa), баклажан (ru)
  • Tanzanie brinjal (en), bilingani (sw)
  • Tchéquie baklažán (cs), brinjal (en), bakłażan (pl)
  • Territoire britannique de l’océan Indien brinjal (en)
  • Thaïlande brinjal (en)
  • Timor oriental beringela (pt)
  • Tokelau brinjal (en)
  • Tonga brinjal (en)
  • Trinité-et-Tobago brinjal (en), berenjena (es)
  • Tristan da Cunha brinjal (en)
  • Turkménistan баклажан (ru), badamjan (tk)
  • Turquie patëllxhan (sq), բադրիջան (hy), badımcan (az)
  • Tuvalu brinjal (en)
  • Ukraine баклажан (be), μελιτζάνα (el), padlizsán (hu)
  • Uruguay berenjena (es)
  • Vanuatu brinjal (en)
  • Venezuela berenjena (es)
  • Yémen brinjal (en)
  • Zambie brinjal (en)
  • Zimbabwe brinjal (en)
  • Égypte بدنجان (arz), brinjal (en), μελιτζάνα (el)
  • Émirats arabes unis brinjal (en), بادنجان (fa)
  • Équateur berenjena (es)
  • Érythrée brinjal (en)
  • État de la Cité du Vatican melanzana (it), melongena (la)
  • États-Unis brinjal (en), melanzana (it), баклажан (ru)
  • Éthiopie brinjal (en)
  • Île Christmas brinjal (en)
  • Île Norfolk brinjal (en)
  • Île de Man brinjal (en)
  • Île de l’Ascension brinjal (en)
  • Îles Canaries berenjena (es)
  • Îles Caïmans brinjal (en)
  • Îles Cocos brinjal (en)
  • Îles Cook brinjal (en)
  • Îles Malouines brinjal (en)
  • Îles Mariannes du Nord brinjal (en)
  • Îles Marshall brinjal (en)
  • Îles Pitcairn brinjal (en)
  • Îles Salomon brinjal (en)
  • Îles Turques-et-Caïques brinjal (en)
  • Îles Vierges britanniques brinjal (en)
  • Îles Vierges des États-Unis brinjal (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis brinjal (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

Middle Armenian պատինճան · serbo-croate патлиџан

Liens de sens

Synonymes

bringelle brinjal contractuelle mayenne mélanzane mélongène mélongine merangène méringeanne pervenche

Terme générique

couleur fruit oeil plante solanacées

Terme spécifique

plante aux œufs

Dérivés

aubergine amère aubergine gboma aubergine sauvage caviar d’aubergine caviar d’aubergines fausse aubergine monter l’aubergine raclure d’aubergine

Associés

🍆

Domaine

botanique colorimétrie

Prononciation

Rimes

cuisine imagine poitrine machine mine usine copine in origine cousine machines devine cabine colline fine piscine collines médecine ruines discipline imagines mines racines voisine vitrine divine termine ruine marine usines

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « aubergine » du Wiktionnaire.

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