macaroni

Nom 6

1. Pâte alimentaire (ou simplement pâte) faite de farine très fine, qui est en forme de petits cylindres creux, et qu’on assaisonne de différentes manières, surtout avec du fromage.
   • Le gofio est pour le paysan canarien ce qu’est le macaroni pour les lazzaroni, le riz pour les Indiens, la banane pour les Nègres, la pomme de terre pour l’Irlandais. Marie-Armand-Pascal D’Avezac, Iles de l’Afrique, dans la collection L’Univers : Histoire et description de tous les peuples, Paris : chez Firmin Didot frères, 1848, page 144
2. vieilli Discours interminable, par analogie avec le fromage fondu sur les macaronis, qui s’étire en long filaments.
   • Moi, je le répète, j’absorbais ce macaroni oratoire et bien pensant sans trop rechigner. Alexandre Arnoux, Les crimes innocents, Éditions Albin Michel, Paris 1952, page 138
3. familier Fistuleuse (sorte de stalactite).
4. péjoratif Italien.
   • Cependant, les gamins s’attroupaient pour voir le macaroni assaisonner sa femme. Raymond Queneau, Les Enfants du limon, Gallimard, Paris, 1938

2 emplois spécialisés

1. Pharmacie vieilli Préparation fortement purgative d'origine italienne, contenant des sels d'antimoine, employée anciennement par les religieux de l’hôpital de la Charité contre la colique métallique ; on la nommait aussi mochlique.
   • Parmi ces remèdes s’en trouvait un décoré du nom bizarre de macaroni, qui était composé de « deux parties de sucre sur une partie de verre d’antimoine (oxysulfure d’antimoine), le tout exactement mêlé et mis en poudre très-fine ». Antoine Rabuteau, Éléments de thérapeutique et de pharmacologie, Librairie Lauwereyns, Paris, 1872, page 809
2. Sondage et forage miniers Petites tiges servant à entraîner le coupe-tige intérieur dans les tiges de forage.