sel
- nature
- nom masculin
- diction
- [sɛl] · 1 syllabe
- usage
- 52 par million de mots
Sens et définitions
Nom 14
-
Nom courant du chlorure de sodium, composé ionique, friable, soluble dans l’eau, que l’on extrait de la mer, de sources salées, de mines, et dont on se sert surtout pour assaisonner et conserver les aliments.
- […] deux ouvriers recouvrent les poissons d’une pelletée de sel avant de les précipiter dans une fosse de conservation. Jacky Durand, La nuit où le hareng sort, dans Libération (journal) du 29 novembre 2010, pages 30-31
-
figuré Ce qu’il y a de fin, de vif, de piquant.
- — Vous pouvez avoir toute confiance en lui. — Autant qu’en vous ? Il y avait des moments – c’était rare, d’ailleurs ! – où Maigret ne pouvait s’empêcher de lancer une petite phrase de ce genre, avec un air benêt qui lui donnait tout son sel. Georges Simenon, Le fou de Bergerac, Fayard, 1932, réédition Le Livre de Poche, pages 99-100
- Substance sèche, dure, friable, soluble dans l'eau et d'un goût piquant, servant d'assaisonnement ; dit aussi sel marin, sel de cuisine, et, dans le langage chimique, chlorure de sodium. Sel gemme ou fossile. Sel fait par évaporation.
- Faux sel, sel de contre-bande, le sel qui, dans les provinces où la gabelle était établie, n'avait pas été pris dans les greniers du roi.
- Ce qui relève, donne du piquant, de l'intérêt.
- Ce qu'il y a de fin, de vif, de piquant dans les discours, dans un ouvrage d'esprit.
- Tout corps cristallin, soluble dans l'eau.
- Aujourd'hui, toute combinaison de deux corps composés, dont l'un joue le rôle d'élément électro-négatif ou d'acide, et l'autre celui d'élément électro-positif ou de base, de manière qu'ils forment un composé ayant des caractères nouveaux, et dans lequel les propriétés des deux ou de l'un d'eux sont plus ou moins complétement neutralisées.
- Sel vengeur, sel libérateur, s'est dit, pendant la Révolution, du salpêtre nécessaire pour la fabrication de la poudre, qui était mis en réquisition dans toute la France.
- Sel fleuri, sel honoré, sel des philosophes, sel de terre, sel de verre, sel de mer, noms divers du mercure.
4 emplois spécialisés
-
Chimie
Molécule de charge électrique nulle composée au moins d’un anion et d’un cation et qui est le résultat d’une réaction chimique de neutralisation entre un acide et une base.
- La solution d’ammoniaque est utilisée dans l’industrie pour le dégraissage, la fabrication des sels ammoniacaux. Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911
-
Pharmacie
Sel volatil que l’on respire pour ranimer ses esprits.
- Pinglet. — Ne lui mettez donc pas comme ça les sels sous le nez ! C’est corrosif ! Georges Feydeau, L’Hôtel du libre échange, 1894
- Cryptographie Octets ajoutés au hasard à un message avant son cryptage, afin d'augmenter la difficulté de retrouver ce dernier par piratage.
- Sécurité des TI Chaîne de caractères aléatoires ajoutée aux mots ou phrases de passe pour les rendre plus sûrs.
Citation
La femme de Lot regarda derrière elle, et elle fut changée en une statue de sel
Origine du mot
Du moyen français sel, issu de l’ancien français sel, lui-même du latin sāl (« sel, eau de mer, mer, esprit, finesse, plaisanterie piquante, élégance, délicatesse du goût »), issu de l’indo-européen commun *seh₂l-.
Formes apparentées 94 langues · 208 pays
Racine commune : sal (la), sel (frm), sāl (la)
Les langues
Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.
- Norwegian Nynorsk tilhøyrsel
- Garo mesal, da·asal, salaram
- afrikaans vulsel, selmaat, stopsel
- albanais sjell, gjollë, ngjelmët
- allemand Saal, Irrsal, Labsal
- altaï du Sud сал
- ancien danois salsæ
- ancien espagnol sal
- ancien français sel
- ancien haut allemand selihof
- anglais sal, sala, sale
- aragonais sal
- arménien classique աղտ
- aroumain sari, salatã
- asturien sal
- azerbaïdjanais qumsal, rəqəmsal
- bachkir һал
- breton holen
- capverdien Sal, sal, Djadsal
- catalan sal, salar, saler
- cebuano salad, sarsa, salami
- chavacano sal
- corse sale
- créole de Guinée-Bissau sal
- créole haïtien sèl
- créole mauricien disel
- créole seychellois disel
- danois salg, sjæl, læsesal
- espagnol sal, sala, salar
- espéranto salo, saŭco, salamo
- estonien saal, salat
- finnois sali
- francoprovençal sal
- frioulan sâl, salâ
- frison de Saterland Hondsel
- frison occidental seal
- féroïen sálarfrøði, sálarmessa
- galicien sal, salgar, saleiro
- gallois halen, selog, salwch
- gaélique écossais sàl, sàil, salach
- grec σαλάτα
- grec ancien ἅλς, θάλασσα
- hongrois sálak, saláta, nyaksál
- indonésien disel, sel batang, dinding sel
- irlandais sail, seal, sáil
- islandais sál, mansal, smásál
- istriote sal
- italien sale, salsa, salso
- kazakh сал
- khmer សែល
- kurmandji dehsal, demsal, salane
- lao ສະຫຼັດ
- latin sali, salar, salio
- letton sāls, salāts
- ligure sâ
- lombard saa
- luxembourgeois Sall, Seel
- mannois saayl, sollan
- marshallais jo̧jej
- mongol салах
- moyen français sel
- multilingue Salicornia
- méglénoroumain sari
- navajo sáál
- normand sé, saïl, saler
- norvégien bokmål sal, salg, fødsel
- norvégien nynorsk sal, sel, fødsel
- néerlandais Zelder, baksel, deksel
- occitan salar
- papiamento salu
- piémontais sal
- portugais sal, salgar, saleiro
- romagnol sêl
- romanche sal, sel
- rotokas siel
- roumain sal, sol, șal
- russe соль, сосиска
- serbo-croate šal, шал
- sicilien sali, sarsa, sausizza
- slovaque soľ
- slovène posel
- suédois själ, gråsäl, hörsal
- tokharien A sāle
- tokharien B salyiye
- turc uysal, küresel, biçimsel
- ukrainien сіль
- vieil anglais sal, sel, sæl
- vieil irlandais sál, salach, salann
- vieux norrois arfsal
- vénitien sal, sale, sàle
- wallon sé
- westrobothnien sell
- écossais selch, thysel
- étrusque 𐌀𐌋𐌑𐌀𐌔𐌄
Les pays où l'une de ces langues se parle
Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.
- Afghanistan сал (kk)
- Afrique du Sud vulsel (af), sal (en)
- Albanie sjell (sq), σαλάτα (el)
- Algérie sal (en)
- Allemagne salg (da), Zelder (nl), sal (en)
- Andorre sal (ca), sal (es)
- Angola sal (pt)
- Anguilla sal (en)
- Antigua-et-Barbuda sal (en), sal (pt)
- Argentine sal (en), sal (es), halen (cy)
- Arménie qumsal (az), соль (ru)
- Aruba Zelder (nl), sal (en), salu (pap)
- Australie sal (en), sale (it)
- Autriche sal (en), Saal (de), sálak (hu)
- Azerbaïdjan qumsal (az)
- Bahamas sal (en)
- Bangladesh sal (en), mesal (grt)
- Barbade sal (en)
- Belgique Zelder (nl), sal (en), Saal (de)
- Belize sal (en), sal (es)
- Bermudes sal (en)
- Bhoutan sal (en)
- Biélorussie соль (ru)
- Bolivie sal (es)
- Bosnie-Herzégovine sal (en)
- Botswana vulsel (af), sal (en)
- Brunei sal (en)
- Brésil sal (en), Saal (de), sale (it)
- Bulgarie sal (en), Saal (de), соль (ru)
- Burundi sal (en)
- Cambodge សែល (km)
- Cameroun sal (en)
- Canada Zelder (nl), sal (en), Saal (de)
- Cap-Vert Sal (kea), sal (pt)
- Ceuta et Melilla sal (es)
- Chili sal (en), sal (es)
- Chine sal (en), сал (kk), салах (mn)
- Chypre sal (en), σαλάτα (el), uysal (tr)
- Colombie sal (es)
- Costa Rica sal (es)
- Croatie sal (en), sale (it), sal (vec)
- Cuba sal (es)
- Curaçao Zelder (nl), salu (pap), sal (es)
- Danemark salg (da), sal (en), sálarfrøði (fo)
- Diego Garcia sal (en)
- Dominique sal (en)
- Espagne sal (an), sal (ast), sal (ca)
- Estonie sal (en), saal (et), sali (fi)
- Eswatini sal (en)
- Fidji sal (en)
- Finlande sal (en), saal (et), sali (fi)
- France holen (br), sal (ca), sale (co)
- Gambie sal (en)
- Ghana sal (en)
- Gibraltar sal (en), sal (es)
- Grenade sal (en)
- Groenland salg (da)
- Grèce sjell (sq), ἅλς (grc), sal (en)
- Guam sal (en)
- Guatemala sal (en), sal (es)
- Guernesey sal (en)
- Guinée équatoriale sal (pt), sal (es)
- Guinée-Bissau sal (pt)
- Guyana sal (en)
- Géorgie соль (ru)
- Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud sal (en)
- Haïti sèl (ht)
- Honduras sal (en), sal (es)
- Hongrie sal (en), Saal (de), sálak (hu)
- Inde sal (en), mesal (grt)
- Indonésie disel (id)
- Irak qumsal (az), sal (en)
- Iran qumsal (az), сал (kk)
- Irlande sal (en), sail (ga)
- Islande salg (da), sál (is)
- Israël sal (en), sálak (hu), sal (ro)
- Italie sal (ca), sal (en), sâl (fur)
- Jamaïque sal (en)
- Jersey sal (en)
- Jordanie sal (en)
- Kazakhstan sal (en), Saal (de), сал (kk)
- Kenya sal (en)
- Kirghizstan соль (ru)
- Kiribati sal (en)
- Kosovo sjell (sq)
- Laos ສະຫຼັດ (lo)
- Lesotho sal (en)
- Lettonie sal (en), sāls (lv), соль (ru)
- Liban sal (en)
- Liberia sal (en)
- Liechtenstein Saal (de)
- Lituanie sal (en), Saal (de), соль (ru)
- Luxembourg sal (en), Saal (de), Sall (lb)
- Macédoine du Nord sjell (sq), uysal (tr)
- Madagascar sal (en)
- Malaisie sal (en)
- Malawi sal (en)
- Maldives sal (en)
- Malte sal (en), sale (it)
- Maroc sal (en), sal (es)
- Maurice sal (en), disel (mfe)
- Mexique sal (en), sal (es), sal (vec)
- Micronésie sal (en)
- Moldavie sal (ro), соль (ru), сіль (uk)
- Mongolie сал (kk), салах (mn), соль (ru)
- Montserrat sal (en)
- Monténégro sjell (sq)
- Mozambique sal (pt)
- Namibie vulsel (af), sal (en), Saal (de)
- Nauru sal (en)
- Nicaragua sal (es)
- Nigeria sal (en)
- Niue sal (en)
- Norvège sal (nb), sal (nn)
- Nouvelle-Zélande sal (en)
- Népal sal (en)
- Ouganda sal (en)
- Ouzbékistan соль (ru), uysal (tr)
- Pakistan sal (en)
- Palaos sal (en)
- Panama sal (en), sal (es)
- Papouasie-Nouvelle-Guinée sal (en)
- Paraguay Saal (de), sal (es)
- Pays-Bas Zelder (nl), sal (en), Saal (de)
- Pays-Bas caribéens Zelder (nl), salu (pap)
- Philippines salad (ceb), sal (en), sal (es)
- Pologne sal (en), Saal (de), соль (ru)
- Porto Rico sal (en), sal (es)
- Portugal sal (en), sal (gl), sal (pt)
- Pérou sal (es)
- R.A.S. chinoise de Hong Kong sal (en)
- R.A.S. chinoise de Macao sal (en), sal (pt)
- Roumanie sal (en), Saal (de), σαλάτα (el)
- Royaume-Uni sal (en), Saal (de), sail (ga)
- Russie qumsal (az), һал (ba), sali (fi)
- Rwanda sal (en)
- République dominicaine sal (en), sal (es)
- Saint-Christophe-et-Niévès sal (en)
- Saint-Marin salo (eo), sale (it)
- Saint-Martin (partie néerlandaise) Zelder (nl), sal (en), sal (es)
- Saint-Pierre-et-Miquelon sal (en)
- Saint-Vincent-et-les Grenadines sal (en)
- Sainte-Hélène sal (en)
- Sainte-Lucie sal (en)
- Salvador sal (es)
- Samoa sal (en)
- Samoa américaines sal (en)
- Sao Tomé-et-Principe sal (pt)
- Serbie sjell (sq), sálak (hu), sal (ro)
- Sercq sal (en)
- Seychelles sal (en), disel (crs)
- Sierra Leone sal (en)
- Singapour sal (en)
- Slovaquie sal (en), Saal (de), sálak (hu)
- Slovénie sal (en), Saal (de), sálak (hu)
- Soudan sal (en)
- Soudan du Sud sal (en)
- Sri Lanka sal (en)
- Suisse sal (en), Saal (de), sale (it)
- Suriname Zelder (nl)
- Suède sal (en), sali (fi), själ (sv)
- Svalbard et Jan Mayen sal (nb), соль (ru)
- Tadjikistan соль (ru)
- Tanzanie sal (en)
- Tchéquie sal (en), Saal (de), soľ (sk)
- Territoire britannique de l’océan Indien sal (en)
- Thaïlande sal (en)
- Timor oriental sal (pt)
- Tokelau sal (en)
- Tonga sal (en)
- Trinité-et-Tobago sal (en), sal (es)
- Tristan da Cunha sal (en)
- Turkménistan соль (ru)
- Turquie sjell (sq), qumsal (az), sal (en)
- Tuvalu sal (en)
- Ukraine σαλάτα (el), sálak (hu), sal (ro)
- Uruguay sal (es)
- Vanuatu sal (en)
- Venezuela sal (es)
- Yémen sal (en)
- Zambie sal (en)
- Zimbabwe sal (en)
- Égypte sal (en), σαλάτα (el)
- Émirats arabes unis sal (en)
- Équateur sal (es)
- Érythrée sal (en)
- État de la Cité du Vatican sale (it), sali (la)
- États-Unis sal (en), Saal (de), sale (it)
- Éthiopie sal (en)
- Île Christmas sal (en)
- Île Norfolk sal (en)
- Île de Man sal (en), saayl (gv)
- Île de l’Ascension sal (en)
- Îles Canaries sal (es)
- Îles Caïmans sal (en)
- Îles Cocos sal (en)
- Îles Cook sal (en)
- Îles Féroé sálarfrøði (fo)
- Îles Malouines sal (en)
- Îles Mariannes du Nord sal (en)
- Îles Marshall sal (en), jo̧jej (mh)
- Îles Pitcairn sal (en)
- Îles Salomon sal (en)
- Îles Turques-et-Caïques sal (en)
- Îles Vierges britanniques sal (en)
- Îles Vierges des États-Unis sal (en)
- Îles mineures éloignées des États-Unis sal (en)
- Îles Åland själ (sv)
Langues sans territoire aujourd'hui
Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.
Norwegian Nynorsk tilhøyrsel · ancien danois salsæ · ancien espagnol sal · ancien français sel · ancien haut allemand selihof · arménien classique աղտ · aroumain sari · chavacano sal · créole de Guinée-Bissau sal · istriote sal · kurmandji dehsal · moyen français sel · multilingue Salicornia · méglénoroumain sari · normand sé · rotokas siel · serbo-croate šal · tokharien A sāle · tokharien B salyiye · vieil anglais sal · vieil irlandais sál · vieux norrois arfsal · westrobothnien sell · étrusque 𐌀𐌋𐌑𐌀𐌔𐌄
Dans les métiers
- Carrelage / Faïence
- Système d'étanchéité liquide : plusieurs couches de résine sont appliquées sous le carrelage pour former une membrane continue empêchant l'eau d'atteindre le plancher et les murs.
Lexique métier — définitions générées, non relues.
Liens de sens
Terme générique
Terme spécifique
acétate azoture benzoate bisulfite cacodylate cardite chlorhydrate chlorure cuivre cyanure fulminate halite hypochlorite hyposulfite lactate manganite nitrite oxalate permanganate phosphate potasse propionate sélénite silicate sodium stéarate sulfite tartre thallium
Dérivés
à la croque au sel bac à sel demi-sel désert de sel dôme de sel esprit de sel faux sel fin comme du gros sel fleur de sel grain de sel grenier à sel gros sel jeter du sel dans la mer mettre son grain de sel ne pas manquer de sel offrir le pain et le sel partager le pain et le sel pâte à sel pèse-sel pierre à sel poivre et sel poivre-sel prendre le sel riz-pain-sel Rocher-de-Sel RSF sel alembroth sel amer sel attique sel au céleri sel blanc sel d’enfer sel d’Epsom sel d’oseille sel de Barèges sel de céleri sel de cuisine sel de fonte sel de Glauber sel de Guérande
Associés
faux saunage faux saunier gabelle hali- halo- paludier salade saladier salaire salaison salant salarial salariat salarié salarier salé salègre saler saleron salicole salicorne saliculture salière salifère salifiable salifier salignon salin salin- saline salinier salinité salino- saloir salorge salpêtre salpêtrière Salt Lake City Salzbourg sauce
Domaine
chimie cryptography cuisine
Famille morphologique
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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