brûleur

Nom 8

1. Celui qui brûle.
2. vieilli Celui qui fait brûler, qui distille une boisson ou un moût alcoolisé, pour en faire de l’eau-de-vie.
3. Appareil servant à brûler un combustible.
   • Les aliments détaillés en menus morceaux sont sautés très rapidement avec très peu de matière grasse dans un récipient hémisphérique placé sur un brûleur très puissant. Michel Maincent-Morel, Techno Culinaire — Bac Pro, Éditions BPI , 2011, page 270
4. Élément réglant la combustion sur un appareil destiné à produire une flamme.
   • @*X!! J'entends leur brûleur! Thierry Culliford, Benoît Brisefer # 12 - Chocolats et coups fourrés, éditions Le Lombard, 1997, réédition 2002, page 23
5. Dispositif d’une gazinière produisant la flamme.

3 emplois spécialisés

1. Instruments scientifiques Nom générique de tous les appareils destinés à produire une combustion, plus spécialement, d'obtenir une flamme de caractéristiques convenables.
2. Fumisterie et brûleurs Appareil destiné à mettre en présence un combustible (gazeux liquide ou pulvérisé) et un comburant (air, oxygène) afin de permettre et de régler la combustion à sa sortie.
3. Incendies de végétation Lance-flamme employé pour allumer la végétation forestière à l'occasion d'interventions de brûlage contrôlé ou pour le déclenchement de contrefeux.