cuve

nature
nom féminin
diction
[kyv] · 1 syllabe
usage
3 par million de mots

Sens et définitions

Nom 6

  1. Grand récipient de bois, de métal ou de maçonnerie dont on se sert ordinairement pour fouler la vendange ou pour y laisser fermenter le vin nouveau avec la grappe, pour faire de la bière et pour divers autres usages.
    • Le sang défibriné est envoyé dans les cuves chauffées à la vapeur où il se coagule, l'albumine entrainant les globules. Charles-Victor Garola, Engrais : Le matières fertilisantes, Paris : J.-B. Baillière & fils, 7ᵉ édition, 1925, page 205
  2. Récipient en toute sorte de matière et pour divers usages.
    • Une cuve à fuel, une cuve à développement.
  3. Chaudron.
    • Jamais cuve de sorcière, débordante de plus de drogues et de plus abominables choses sans nom, n’avait bouilli sur un pareil feu d’enfer. Émile Zola, Les Trois Villes : Paris, 1897
  4. Évier.
    • Dans une cuve ou un bac à vaisselle, on mouillait le tout avec de l'eau bouillante et on savonnait directement sur le coton … Bulletin D'histoire de la Culture Matérielle, Numéros 31 à 32, page 26, Éd. Canadian Museum of Civilization and National Museum of Science and Technology, 1990
2 emplois spécialisés
  1. Réfrigérateurs et congélateurs domestiques Caisson préformé d'un réfrigérateur ménager ou autre petite enceinte réfrigérée, à l'extérieur duquel est appliqué l'isolant.
  2. Réacteurs nucléaires de fission Composant enregistré auprès de l'autorité provinciale comme étant une chaudière ou un appareil sous pression.

Formes fléchies 5

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de cuver.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de cuver.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de cuver.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de cuver.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif de cuver.

Citation

Près de la cuve qui bouillonne On voit s'égayer le vieillard
Pierre-Jean de Béranger, Champs.

Origine du mot

Du latin cupa, dont la variante cuppa a donné « coupe ».

Dans le dictionnaire latin : cupa

Les mots français venus du latin

1873 — le Littré

CUVE s. f. (ku-v')

1 Grand vaisseau de bois qui n'a de fond que d'un côté, composé de douves, lié avec des cerceaux en bois ou en fer, et dans lequel se met la vendange. La cuve de Clairvaux passait pour tenir quatre cents muids.

  • Les celliers sont ouverts, la cuve est réparée — ST-LAMBERT, Saisons, III
  • Près de la cuve qui bouillonne On voit s'égayer le vieillard — BÉRANG., Champs.

À fond de cuve, en manière de grande cuve. Fossé à fond de cuve, fossé qui n'a point de talus.

Fig. Déjeuner, dîner à fond de cuve, déjeuner, dîner amplement.

2Par extension, grand vaisseau de bois en forme de cuve, dans lequel se font diverses opérations. Cuve de brasseur. Cuve de teinturier.

3 Grand vase en pierre, en marbre, en bronze destiné à contenir de l'eau, tel que les baignoires, les fonts baptismaux.

4 Nom, dans les laboratoires, de vases rectangulaires, en bois ou en pierre, remplis d'eau ou de mercure, et dans lesquels on manipule les gaz.

5Terme de forges. Partie cylindrique et centrale du haut fourneau, dans laquelle s'opèrent les charges et qui est superposée à la partie dite les étalages.

6 Cuve de Vénus, un des noms du chardon à foulon. non relevé aujourd’hui

Historique

XIIe s.

  • Isnelement fu li fons aprestés ; C'est une cueve de vert marbre listés — Guill. d'Orange, Variantes, t. II, p. 311

XIIIe s.

  • Si m'estuet que j'aille as estuves, Tout aions nous ceans des cuves ; N'i vaudroit riens baing sans estuves — la Rose, 14562
  • Malbailiz fu et deceüz, Car dedenz la cuve est cheüz — Ren. 12016

XIVe s.

  • Fist le roy dreser pierres et mangonneaulx et une tour sus quatre roes et une cuve de boys, et fist apareiller et amasser quant que il peut assembler de tourmens [machines de guerre], puis les fist lancer de toutes parts et assaillir par grant vertu — Chron. de St-Denis, t. II, f° 30, dans LACURNE

XVe s.

  • Et y a un très beau clos.... et dedans ce clos, très grand foison de vignobles ; car, an par autre, y ont bien les freres entre cent et six vingts cuves de vin — FROISS., II, III, 100
  • Et [elle] si dira : encor je vueil Une futaine, monseigneur, Et me faut un mantel greigneur, Que je n'ay adroit fons de cuve [nom d'une sorte d'habillement de femme] — EUST. DESCH., Poésies mss. f° 496, dans LACURNE

XVIe s.

  • Cet assaut opiniastré et très bien deffendu principalement par les feux artificiels, fit en fin quitter la basse-court aux Anglois et se retirer dans la cuve, où ils se rendirent à vie sauve — D'AUB., Hist. I, 28
  • Le peuple qui couroit aux barricades y trouva tant de tonneaux et de cuves plaines de bled au lieu de terre, que.... — ID., ib. II, 313
4 autres citations
  • Espatules droites et renversées, cuves, cuvettes, cuveaux, chaires à demis baings — PARÉ, t. III, p. 639
  • Les fossés sont creusés en talussant, non à fons de cuve et droite pente — O. DE SERRES, 745
  • Grosse ville close, dont les fossez sont moult larges, plains d'eau vive, faitz à fons de cuve — P. CHOQUE, dans LEROUX DE LINCY, Bibl. des Chart. 5e série, t. II, p. 166
  • Il y avoit aux carrefours à Rome des vaisseaux et demy cuves pour y apprester à pisser aux passants — MONT., I, 372
Étymologie

Berry, cube, cue ; wallon, coûve ; provenç. et espagn. cuba ; du latin cupa ; comparez coupe, vase.

Supplément au dictionnaire

CUVE. Ajoutez :

6 Chez les teinturiers, la cuve, le vaisseau où l'on fait la teinture, à la différence de la chaudière.

  • Les teinturiers du petit teint n'auront des cuves en leurs maisons ou boutiques, mais seulement des chaudières de cuivre, suivant leur ancien usage, à peine de 150 francs d'amende, et d'interdiction de la maîtrise — Règlement sur les manufactures, août 1669, Teinturiers en laine, art. 2

Ce passage explique les expressions suivantes :

  • Les bleus pâles et bleus beaux seront teints de pure cuve d'inde — ib. Teinturiers en soie, laine et fil, art. 10
  • Tous les fils de lin.... ne seront teints en bleu commun, mais seulement en bleu de cuve — ib. art. 73

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 1 (PDF, 199 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « cuve » du Wiktionnaire.

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