moût
- nature
- nom masculin
- diction
- [mu] · 1 syllabe
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 5
-
Liquide sucré extrait des divers végétaux et destiné ordinairement à la fermentation alcoolique.
- Dans la station d’épuration, on décante et on purifie selon des procédés que le simple mortel ignore. À peine peut-il voir au travers du grillage […] les boues qui remuent comme s’il s’agissait de moûts en fermentation […] Philippe Claudel, Parfums, Station d’épuration des eaux, Stock, 2012
- Jus de raisin qui vient d'être exprimé et qui n'a point encore subi la fermentation.
- Suc sucré extrait de divers végétaux et destiné ordinairement à la fermentation alcoolique. Du moût de bière.
2 emplois spécialisés
-
Œnologie
Jus de raisin qui n’a pas encore fermenté.
- Il gardait en mémoire ces imposants pressoirs en bois dans leur cuvage, la macération du moût, son odeur âcre et vinaigrée, la cave humide à laquelle on accédait par un large escalier en pierre. Philippe Morvan, Ours, Calmann-Lévy, p.5, 2018
- Industrie vinicole Jus de raisin qui n'a point encore fermenté.
Origine du mot
Du latin mustum.
Formes apparentées 34 langues · 208 pays
Racine commune : mustum (la)
Les langues
Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.
- afrikaans mos, mosterd
- albanais musht
- allemand Most, Mostrich
- allemand de Pennsylvanie Moschdert
- ancien français moust
- ancien haut allemand most
- anglais must, moist, mustard
- arabe مشتهى, مصطار
- aroumain mustu
- asturien mostayo
- catalan most, mústic, mostassa
- cebuano mustasa
- espagnol mozo, mosto, mustio
- frioulan most
- frison occidental moster
- galicien mosto, murcho
- gallois mwst
- grec μούστος
- grec ancien μοῦστος
- hongrois mustár
- italien mosto, mostoso, mostacciolo
- latin mustax, musteus, mustaceus
- léonais mostayo
- moyen anglais must
- moyen français moust
- norvégien bokmål most
- norvégien nynorsk most
- néerlandais most, mosterd
- polonais moszcz
- portugais mosto, murcho, mostajeiro
- roumain must, mustos
- suédois must
- tagalog mustasa
- tchèque mošt
Les pays où l'une de ces langues se parle
Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.
- Afrique du Sud mos (af), must (en)
- Albanie musht (sq), μούστος (el)
- Algérie مشتهى (ar), must (en)
- Allemagne most (nl), must (en), Most (de)
- Andorre most (ca), mozo (es)
- Angola mosto (pt)
- Anguilla must (en)
- Antigua-et-Barbuda must (en), mosto (pt)
- Arabie saoudite مشتهى (ar)
- Argentine must (en), mozo (es), mwst (cy)
- Aruba most (nl), must (en)
- Australie must (en), mosto (it)
- Autriche must (en), Most (de), mustár (hu)
- Bahamas must (en)
- Bahreïn مشتهى (ar)
- Bangladesh must (en)
- Barbade must (en)
- Belgique most (nl), must (en), Most (de)
- Belize must (en), mozo (es)
- Bermudes must (en)
- Bhoutan must (en)
- Bolivie mozo (es)
- Bosnie-Herzégovine must (en)
- Botswana mos (af), must (en)
- Brunei must (en)
- Brésil must (en), Most (de), mosto (it)
- Bulgarie must (en), Most (de)
- Burundi must (en)
- Cameroun مشتهى (ar), must (en)
- Canada مشتهى (ar), most (nl), must (en)
- Cap-Vert mosto (pt)
- Ceuta et Melilla mozo (es)
- Chili must (en), mozo (es)
- Chine must (en)
- Chypre مشتهى (ar), must (en), μούστος (el)
- Colombie mozo (es)
- Comores مشتهى (ar)
- Costa Rica mozo (es)
- Croatie must (en), mosto (it)
- Cuba mozo (es)
- Curaçao most (nl), mozo (es)
- Danemark must (en), Most (de), must (sv)
- Diego Garcia must (en)
- Djibouti مشتهى (ar)
- Dominique must (en)
- Espagne mostayo (ast), most (ca), must (en)
- Estonie must (en)
- Eswatini must (en)
- Fidji must (en)
- Finlande must (en), Most (de), must (sv)
- France most (ca), most (nl), must (en)
- Gambie must (en)
- Ghana must (en)
- Gibraltar must (en), mozo (es)
- Grenade must (en)
- Grèce musht (sq), μοῦστος (grc), must (en)
- Guam must (en)
- Guatemala must (en), mozo (es)
- Guernesey must (en)
- Guinée équatoriale mosto (pt), mozo (es)
- Guinée-Bissau mosto (pt)
- Guyana must (en)
- Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud must (en)
- Honduras must (en), mozo (es)
- Hongrie must (en), Most (de), mustár (hu)
- Inde must (en)
- Irak مشتهى (ar), must (en)
- Iran مشتهى (ar)
- Irlande must (en)
- Israël مشتهى (ar), must (en), mustár (hu)
- Italie most (ca), must (en), most (fur)
- Jamaïque must (en)
- Jersey must (en)
- Jordanie مشتهى (ar), must (en)
- Kazakhstan must (en), Most (de)
- Kenya مشتهى (ar), must (en)
- Kiribati must (en)
- Kosovo musht (sq)
- Koweït مشتهى (ar)
- Lesotho must (en)
- Lettonie must (en)
- Liban مشتهى (ar), must (en)
- Liberia must (en)
- Libye مشتهى (ar)
- Liechtenstein Most (de)
- Lituanie must (en), Most (de)
- Luxembourg must (en), Most (de), mosto (pt)
- Macédoine du Nord musht (sq)
- Madagascar must (en)
- Malaisie must (en)
- Malawi must (en)
- Maldives must (en)
- Mali مشتهى (ar)
- Malte must (en), mosto (it)
- Maroc مشتهى (ar), must (en), mozo (es)
- Maurice must (en)
- Mauritanie مشتهى (ar)
- Mexique must (en), mozo (es)
- Micronésie must (en)
- Moldavie must (ro)
- Montserrat must (en)
- Monténégro musht (sq)
- Mozambique mosto (pt)
- Namibie mos (af), must (en), Most (de)
- Nauru must (en)
- Nicaragua mozo (es)
- Niger مشتهى (ar)
- Nigeria مشتهى (ar), must (en)
- Niue must (en)
- Norvège most (nb), most (nn)
- Nouvelle-Zélande must (en)
- Népal must (en)
- Oman مشتهى (ar)
- Ouganda must (en)
- Pakistan must (en)
- Palaos must (en)
- Panama must (en), mozo (es)
- Papouasie-Nouvelle-Guinée must (en)
- Paraguay Most (de), mozo (es)
- Pays-Bas most (nl), must (en), Most (de)
- Pays-Bas caribéens most (nl)
- Philippines mustasa (ceb), must (en), mozo (es)
- Pologne must (en), Most (de), moszcz (pl)
- Porto Rico must (en), mozo (es)
- Portugal must (en), mosto (gl), mosto (pt)
- Pérou mozo (es)
- Qatar مشتهى (ar)
- R.A.S. chinoise de Hong Kong must (en)
- R.A.S. chinoise de Macao must (en), mosto (pt)
- Roumanie must (en), Most (de), μούστος (el)
- Royaume-Uni مشتهى (ar), must (en), Most (de)
- Rwanda must (en)
- République dominicaine must (en), mozo (es)
- Sahara occidental مشتهى (ar)
- Saint-Christophe-et-Niévès must (en)
- Saint-Marin mosto (it)
- Saint-Martin (partie néerlandaise) most (nl), must (en), mozo (es)
- Saint-Pierre-et-Miquelon must (en)
- Saint-Vincent-et-les Grenadines must (en)
- Sainte-Hélène must (en)
- Sainte-Lucie must (en)
- Salvador mozo (es)
- Samoa must (en)
- Samoa américaines must (en)
- Sao Tomé-et-Principe mosto (pt)
- Serbie musht (sq), mustár (hu), must (ro)
- Sercq must (en)
- Seychelles must (en)
- Sierra Leone must (en)
- Singapour must (en)
- Slovaquie mošt (cs), must (en), Most (de)
- Slovénie must (en), Most (de), mustár (hu)
- Somalie مشتهى (ar)
- Soudan مشتهى (ar), must (en)
- Soudan du Sud مشتهى (ar), must (en)
- Sri Lanka must (en)
- Suisse must (en), Most (de), mosto (it)
- Suriname most (nl)
- Suède must (en), must (sv)
- Svalbard et Jan Mayen most (nb)
- Syrie مشتهى (ar)
- Tadjikistan مشتهى (ar)
- Tanzanie must (en)
- Tchad مشتهى (ar)
- Tchéquie mošt (cs), must (en), Most (de)
- Territoire britannique de l’océan Indien must (en)
- Territoires palestiniens مشتهى (ar)
- Thaïlande must (en)
- Timor oriental mosto (pt)
- Tokelau must (en)
- Tonga must (en)
- Trinité-et-Tobago must (en), mozo (es)
- Tristan da Cunha must (en)
- Tunisie مشتهى (ar)
- Turquie musht (sq), مشتهى (ar), must (en)
- Tuvalu must (en)
- Ukraine μούστος (el), mustár (hu), moszcz (pl)
- Uruguay mozo (es)
- Vanuatu must (en)
- Venezuela mozo (es)
- Yémen مشتهى (ar), must (en)
- Zambie must (en)
- Zimbabwe must (en)
- Égypte مشتهى (ar), must (en), μούστος (el)
- Émirats arabes unis مشتهى (ar), must (en)
- Équateur mozo (es)
- Érythrée مشتهى (ar), must (en)
- État de la Cité du Vatican mosto (it), mustax (la)
- États-Unis must (en), Most (de), mosto (it)
- Éthiopie must (en)
- Île Christmas must (en)
- Île Norfolk must (en)
- Île de Man must (en)
- Île de l’Ascension must (en)
- Îles Canaries mozo (es)
- Îles Caïmans must (en)
- Îles Cocos must (en)
- Îles Cook must (en)
- Îles Malouines must (en)
- Îles Mariannes du Nord must (en)
- Îles Marshall must (en)
- Îles Pitcairn must (en)
- Îles Salomon must (en)
- Îles Turques-et-Caïques must (en)
- Îles Vierges britanniques must (en)
- Îles Vierges des États-Unis must (en)
- Îles mineures éloignées des États-Unis must (en)
- Îles Åland must (sv)
Langues sans territoire aujourd'hui
Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.
ancien français moust · ancien haut allemand most · aroumain mustu · léonais mostayo · moyen anglais must · moyen français moust · tagalog mustasa
Liens de sens
Dérivés
moûter pluie d’août, mauvais moût surmoût
Domaine
œnologie
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « moût » du Wiktionnaire.