poivrière

nature
nom féminin
diction
[pwavʁijɛʁ] · 3 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 7

  1. Lieu planté de poivriers.
    • Pour un hectare de caféier, on peut espérer obtenir entre 1,5 et 2 tonnes alors qu’une poivrière en pleine maturité donne aux alentours de 4 à 5 tonnes. Frédéric Fortunel, Le café au Viêtnam : de la colonisation à l’essor d’un grand producteur mondial, L’Harmattan, 2000, page 80
  2. Petite boîte à divers compartiments, où l’on met du poivre, de la muscade, etc.
  3. Ustensile de table, de la même forme que les salières, dans lequel on met le poivre ; et qui peut se présenter comme un petit vase cylindrique ou piriforme, dont l’extrémité est percée d’un petit trou, et que l’on secoue pour saupoudrer de poivre les aliments.
    • 67 - Salière et poivrière en forme de coq et poule en argent. Arthur Bloche, Bijoux, argenterie artistique et de table, marbres, bronzes, porcelaines, faïences, meubles anciens et de styles, 1885, page 9
  4. Type d’arme à feu à canons tournants, ancêtre du révolver, vers 1830.
  5. vieilli Palais de justice.(note : Probablement du fait que le palais de justice de Paris possède deux tours en poivrière.)
    • on l’a coffré… et il a passé [sic] à la poivrière. Charles-Henry Hirsch Le tigre et le coquelicot, Éditions Librairie Universelle, Paris 1905
2 emplois spécialisés
  1. Fortification Guérite de maçonnerie placée à l’angle d’un bastion, sur le faîte du mur.
    • Le château déshonoré vit ses tours en poivrière rasées. Honoré de Balzac, Modeste Mignon, 1844
  2. Styles en architecture Petit toit conique et pointu qui couronne une tourelle.

Formes fléchies 1

  1. Féminin singulier de poivrier.

Origine du mot

Poivre ; prov. pebrareria, commerce de poivre. — Littré, 1873

1873 — le Littré

POIVRIÈRE s. f. (poi-vri-è-r')

1 Boîte à divers compartiments où l'on met du poivre, de la muscade, etc. repris par le Wiktionnaire

2 Ustensile de table en forme de salière, dans lequel on sert le poivre. encore relevé aujourd’hui

3 Petit vase de forme cylindrique fermé par un couvercle conique percé, à son sommet, d'un petit trou, et que l'on secoue pour poivrer. encore relevé aujourd’hui

4 Lieu planté en poivriers repris par le Wiktionnaire

5Terme de fortification. Se dit d'une guérite de maçonnerie placée à l'angle d'un bastion, sur le faîte du mur. repris par le Wiktionnaire

Tour en poivrière, tour ronde, surmontée d'un toit en cône.

  • Les vieilles tours en poivrière en bordure sur le quai de l'Horloge [à Paris] — J. des Débats, 24 sept. 1868
Étymologie

Poivre ; prov. pebrareria, commerce de poivre.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 3 (PDF, 216 Mo)

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « poivrière » du Wiktionnaire.

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