potage : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 6

Aliment demi-liquide, fait de bouillon et de tranches de pain ou de diverses substances alimentaires, légumes, pâtes, etc.
- — Tant pis. Ça aurait bien fait, un potage à la Jacobine, servi par un huissier à chaîne d'argent. Hein ! Doguereau, connais-tu le potage à la Jacobine? Georges d'Esparbès, La soldate, éd. E. Flammarion, 1905, p. 216
Moment du repas où l’on mange le potage.
- La maîtresse de maison, qui ne l'aimait pas et ne l'avait invité que par obligation, en quelque sorte, s'impatienta et déclara qu'on ne pouvait l'attendre indéfiniment : […]. Elle fit servir et plaça tout le monde, réservant toutefois une place au bout de la table. Talleyrand arriva après le potage. La politesse française: principes de la bonne éducation, Tours : chez A. Mame et fils, 1929, p. 107
Personnes ayant été otages ensemble et qui sont devenues amies.
- Aujourd’hui, ces derniers se présentent comme les « potages », un étrange néologisme né de la contraction entre « pote » et « otage », «une façon humoristique et tendre de nommer une amitié», sourit l’un d’eux. Julie Brafman, Willy Le Devin, « Procès du 13 Novembre : deux heures trente dans un huis clos « surréaliste » avec les terroristes », dans Libération, 2021-10-20
Anciennement et proprement, ce qu'on met dans le pot, et surtout les légumes, pois, porreaux, etc.
Aujourd'hui, bouillon gras ou maigre, dans lequel on a mis des tranches de pain, ou quelque pâte alimentaire, ou de la purée, ou des légumes.

1 emploi spécialisé

Techniques culinaires Préparation culinaire plus ou moins épaisse qui peut prendre le nom de soupe, purée, crème ou velouté.

Citation

Il [Balzac] a inventé une sorte de potage que j'estime plus que le Panégyrique de Pline et que la plus longue harangue d'Isocrate

Vincent Voiture, Lett. 125

Origine du mot

De l’ancien français potage.

Formes apparentées 8 langues · 169 pays

Racine commune : potage (fro)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

anglais potage, potager, pottage
catalan potatge
espagnol potaje
gallois potes
japonais ポタージュ
moyen anglais potage, potager
sicilien pitaggiu, pitagghiu
yola porachès

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

Afrique du Sud potage (en)
Algérie potage (en)
Allemagne potage (en), potaje (es)
Andorre potatge (ca), potaje (es)
Anguilla potage (en)
Antigua-et-Barbuda potage (en)
Argentine potage (en), potaje (es), potes (cy)
Aruba potage (en)
Australie potage (en)
Autriche potage (en)
Bahamas potage (en)
Bangladesh potage (en)
Barbade potage (en)
Belgique potage (en)
Belize potage (en), potaje (es)
Bermudes potage (en)
Bhoutan potage (en)
Bolivie potaje (es)
Bosnie-Herzégovine potage (en)
Botswana potage (en)
Brunei potage (en)
Brésil potage (en), ポタージュ (ja), potaje (es)
Bulgarie potage (en)
Burundi potage (en)
Cameroun potage (en)
Canada potage (en), ポタージュ (ja), potaje (es)
Ceuta et Melilla potaje (es)
Chili potage (en), potaje (es)
Chine potage (en)
Chypre potage (en)
Colombie potaje (es)
Costa Rica potaje (es)
Croatie potage (en)
Cuba potaje (es)
Curaçao potaje (es)
Danemark potage (en)
Diego Garcia potage (en)
Dominique potage (en)
Espagne potatge (ca), potage (en), potaje (es)
Estonie potage (en)
Eswatini potage (en)
Fidji potage (en)
Finlande potage (en)
France potatge (ca), potage (en), potaje (es)
Gambie potage (en)
Ghana potage (en)
Gibraltar potage (en), potaje (es)
Grenade potage (en)
Grèce potage (en)
Guam potage (en)
Guatemala potage (en), potaje (es)
Guernesey potage (en)
Guinée équatoriale potaje (es)
Guyana potage (en)
Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud potage (en)
Honduras potage (en), potaje (es)
Hongrie potage (en)
Inde potage (en)
Irak potage (en)
Irlande potage (en)
Israël potage (en)
Italie potatge (ca), potage (en), pitaggiu (scn)
Jamaïque potage (en)
Japon ポタージュ (ja)
Jersey potage (en)
Jordanie potage (en)
Kazakhstan potage (en)
Kenya potage (en)
Kiribati potage (en)
Lesotho potage (en)
Lettonie potage (en)
Liban potage (en)
Liberia potage (en)
Lituanie potage (en)
Luxembourg potage (en)
Madagascar potage (en)
Malaisie potage (en)
Malawi potage (en)
Maldives potage (en)
Malte potage (en)
Maroc potage (en), potaje (es)
Maurice potage (en)
Mexique potage (en), potaje (es)
Micronésie potage (en)
Montserrat potage (en)
Namibie potage (en)
Nauru potage (en)
Nicaragua potaje (es)
Nigeria potage (en)
Niue potage (en)
Nouvelle-Zélande potage (en)
Népal potage (en)
Ouganda potage (en)
Pakistan potage (en)
Palaos potage (en)
Panama potage (en), potaje (es)
Papouasie-Nouvelle-Guinée potage (en)
Paraguay potaje (es)
Pays-Bas potage (en)
Philippines potage (en), potaje (es)
Pologne potage (en)
Porto Rico potage (en), potaje (es)
Portugal potage (en), potaje (es)
Pérou potaje (es)
R.A.S. chinoise de Hong Kong potage (en)
R.A.S. chinoise de Macao potage (en)
Roumanie potage (en), potaje (es)
Royaume-Uni potage (en), potaje (es), potes (cy)
Rwanda potage (en)
République dominicaine potage (en), potaje (es)
Saint-Christophe-et-Niévès potage (en)
Saint-Martin (partie néerlandaise) potage (en), potaje (es)
Saint-Pierre-et-Miquelon potage (en)
Saint-Vincent-et-les Grenadines potage (en)
Sainte-Hélène potage (en)
Sainte-Lucie potage (en)
Salvador potaje (es)
Samoa potage (en)
Samoa américaines potage (en)
Sercq potage (en)
Seychelles potage (en)
Sierra Leone potage (en)
Singapour potage (en)
Slovaquie potage (en)
Slovénie potage (en)
Soudan potage (en)
Soudan du Sud potage (en)
Sri Lanka potage (en)
Suisse potage (en)
Suède potage (en)
Tanzanie potage (en)
Tchéquie potage (en)
Territoire britannique de l’océan Indien potage (en)
Thaïlande potage (en)
Tokelau potage (en)
Tonga potage (en)
Trinité-et-Tobago potage (en), potaje (es)
Tristan da Cunha potage (en)
Turquie potage (en)
Tuvalu potage (en)
Uruguay potaje (es)
Vanuatu potage (en)
Venezuela potaje (es)
Yémen potage (en)
Zambie potage (en)
Zimbabwe potage (en)
Égypte potage (en)
Émirats arabes unis potage (en)
Équateur potaje (es)
Érythrée potage (en)
États-Unis potage (en), potaje (es)
Éthiopie potage (en)
Île Christmas potage (en)
Île Norfolk potage (en)
Île de Man potage (en)
Île de l’Ascension potage (en)
Îles Canaries potaje (es)
Îles Caïmans potage (en)
Îles Cocos potage (en)
Îles Cook potage (en)
Îles Malouines potage (en)
Îles Mariannes du Nord potage (en)
Îles Marshall potage (en)
Îles Pitcairn potage (en)
Îles Salomon potage (en)
Îles Turques-et-Caïques potage (en)
Îles Vierges britanniques potage (en)
Îles Vierges des États-Unis potage (en)
Îles mineures éloignées des États-Unis potage (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

moyen anglais potage · yola porachès

Liens de sens

Dérivés

potager pour tout potage y avoir une couille dans le potage

Prononciation

Rimes

visage âge mariage voyage village passage image courage message davantage plage étage images visages dommage page pages personnage nuages dégage paysage rage ménage usage sage sous-titrage langage cage sauvage personnages

Sources

Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
Littré 1873 (CC BY-SA)
TERMIUM Plus (OGL-C)
Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « potage » du Wiktionnaire.