fouetter
- nature
- ver
- diction
- [fwete] · 2 syllabes
- attesté
- 1534
- usage
- 7 par million de mots
Sens et définitions
Verbe 8
-
Frapper à l’aide d’un fouet.
- Dans les premiers âges historiques, on ne voit pas seulement les maîtres frapper et fouetter leurs esclaves ; les rois eux-mêmes administrent le supplice de la bastonnade. La Bastonnade et la flagellation légales, dans le Le Magasin pittoresque, vol. 8, 1854, page 54
-
Frapper à coups de verge ou à l’aide d’une lanière.
- Puis il fit mettre à nu le traître, ordonna qu’on lui liât les mains derrière le dos, et le renvoya à Falérie sous la conduite de ses élèves, qu’il arma de verges pour qu’ils l’en fouettassent dans le trajet. Eugène Henriot, Mœurs juridiques et judiciaires de l’ancienne Rome d’après les poètes latins, Paris : chez Firmin didot frères, fils & Cⁱᵉ, 1865, volume 3, partie 1, page 272
-
Frapper contre quelque chose.
- Maintenant il pleut… J’entends l’eau qui ruisselle des gouttières, et qui fouette les vitres de ma chambre… Octave Mirbeau, Lettres de ma chaumière : La Tête coupée, A. Laurent, 1886
-
Stimuler, encourager, exciter.
- Félicité, à laquelle il contait ses souffrances, ne fut pas fâchée de le voir affamé ; elle pensa que la misère fouetterait ses paresses. Émile Zola, La Fortune des Rougon, 1871
-
argot Puer ; sentir mauvais.
- Il était rentré dans une minuscule piaule, dont l’éclairage qui valait pas lerche reposait au père Lachaise, qui fouettait grave le chacal ! Jean-Louis La Carbona, Toubkal sur Saône, Éditions Edilivre, 2014, page 196
3 emplois spécialisés
-
Cuisine
Battre avec un fouet ou tout autre instrument de la crème, du blanc d’œuf, etc., pour les faire mousser.
- Cassez l’œuf dans le verre mesureur et fouettez-le rapidement à l’aide d’une fourchette, puis ajoutez de l’eau glacée […] Masterchef Cookbook 2011, Place des Éditeurs, 2011, page 57
-
Cuisine
figuré Entretenir l'intérêt autour d’un produit pour faire monter les ventes.
- « J’ai feuilleté le bouquin. Il fera vente, croyez-moi. J’ai déjà sorti quatre exemplaires. C’est un début. Dommage que la critique soit si lente à se prononcer… Il faut fouetter la crème, fouetter la crème ! C’est un commerçant qui vous parle. » Henri Troyat, Le mort saisit le vif, 1942, réédition Le Livre de Poche, page 67
- Recettes de cuisine Battre vivement au fouet un aliment (blanc d'œuf) ou une préparation (sauce, crème) pour en augmenter le volume en y incorporant des bulles d'air, ou pour obtenir un mélange lisse et homogène.
Conjugaison
Indicatif
Présent
- je fouette
- tu fouettes
- il fouette
- nous fouettons
- vous fouettez
- ils fouettent
Imparfait
- je fouettais
- tu fouettais
- il fouettait
- nous fouettions
- vous fouettiez
- ils fouettaient
Passé simple
- je fouettai
- tu fouettas
- il fouetta
- nous fouettâmes
- vous fouettâtes
- ils fouettèrent
Futur simple
- je fouetterai
- tu fouetteras
- il fouettera
- nous fouetterons
- vous fouetterez
- ils fouetteront
Passé composé
- j'ai fouetté
- tu as fouetté
- il a fouetté
- nous avons fouetté
- vous avez fouetté
- ils ont fouetté
Plus-que-parfait
- j'avais fouetté
- tu avais fouetté
- il avait fouetté
- nous avions fouetté
- vous aviez fouetté
- ils avaient fouetté
Passé antérieur
- j'eus fouetté
- tu eus fouetté
- il eut fouetté
- nous eûmes fouetté
- vous eûtes fouetté
- ils eurent fouetté
Futur antérieur
- j'aurai fouetté
- tu auras fouetté
- il aura fouetté
- nous aurons fouetté
- vous aurez fouetté
- ils auront fouetté
Subjonctif
Présent
- je fouette
- tu fouettes
- il fouette
- nous fouettions
- vous fouettiez
- ils fouettent
Imparfait
- je fouettasse
- tu fouettasses
- il fouettât
- nous fouettassions
- vous fouettassiez
- ils fouettassent
Passé
- j'aie fouetté
- tu aies fouetté
- il ait fouetté
- nous ayons fouetté
- vous ayez fouetté
- ils aient fouetté
Plus-que-parfait
- j'eusse fouetté
- tu eusses fouetté
- il eût fouetté
- nous eussions fouetté
- vous eussiez fouetté
- ils eussent fouetté
Conditionnel
Présent
- je fouetterais
- tu fouetterais
- il fouetterait
- nous fouetterions
- vous fouetteriez
- ils fouetteraient
Passé
- j'aurais fouetté
- tu aurais fouetté
- il aurait fouetté
- nous aurions fouetté
- vous auriez fouetté
- ils auraient fouetté
Impératif
Présent
- fouette
- fouettons
- fouettez
Passé
- aie fouetté
- ayons fouetté
- ayez fouetté
Formes impersonnelles
- Infinitif présent
- fouetter
- Participe présent
- fouettant
- Participe passé
- fouetté
Citation
Tu n'étais pas plus emporté quand tu faisais fouetter la mer ; en vérité, tu méritais bien d'être fouetté toi-même pour cette extravagance
Origine du mot
Du latin foeteo (« puer »), remis au goût du jour par l'image de l'odeur qui « frappe » le nez.
Dans le dictionnaire latin : foeteo
1873 — le Littré
FOUETTER v. a. (fouè-té ; quelques-uns disent foi-té ; mais cette prononciation n'est pas bonne)
1 Frapper du fouet. Fouetter les chevaux, les chiens. Fouetter un sabot. encore relevé aujourd’hui
Et puis fouette cocher ! se dit, en plaisantant, pour exprimer le départ rapide d'une voiture. Nous montâmes en voiture, et puis fouette cocher !
Fig. Il se dit pour signifier qu'on se lance dans quelque entreprise.
- Fouette, cocher ! dit la sagesse, Et me voilà sur le chemin — BÉRANG., Adieux à des amis.
2 Donner le fouet soit avec un fouet, soit avec des verges. On fouettait autrefois certains condamnés. encore relevé aujourd’hui
- Tu n'étais pas plus emporté quand tu faisais fouetter la mer ; en vérité, tu méritais bien d'être fouetté toi-même pour cette extravagance — FÉN., Dial. des morts anc. Xercès, Léonidas.
- La patience et la fermeté des jeunes Lacédémoniens éclataient surtout dans une fête qu'on célébrait en l'honneur de Diane surnommée Orthia, où les enfants, sous les yeux de leurs parents, et en présence de toute la ville, se laissaient fouetter jusqu'au sang sur l'autel de cette inhumaine déesse — ROLLIN, Hist. anc. Œuv. t. II, p. 526, dans POUGENS
2 autres citations
- Vous seriez cause qu'on me fouetterait jusqu'au sang — DESTOUCHES, Fausse Agn. III, 4
- Je regarde le désaveu fait par cette malheureuse, avant d'être fouettée et marquée, comme une espèce de testament de mort — VOLT., Lett. Marin, 27 mars 1773
Familièrement. Il n'y a pas là de quoi fouetter un chat, un page, c'est une bagatelle, une faute légère.
- Il n'y avait pas certainement de quoi fouetter un page — VOLT., Lett. à la duch. d'Enville, 26 nov. 1774
- Raton n'a rien à craindre pour ses pattes, et il n'y a pas de quoi fouetter un chat dans la petite espièglerie qu'il vient de faire — D'ALEMB., Lett. à Voltaire, 4 fév. 1773
Fig. Avoir bien d'autres chiens à fouetter, avoir bien d'autres affaires en tête.
Fig. Donner des verges pour se faire fouetter, pour se fouetter, fournir des armes contre soi-même.
3Fig. Frapper par la satire.
- Je veux, de vos pareils ennemi sans retour, Fouetter d'un vers sanglant ces grands hommes d'un jour — GILB., Apolog.
4 Fouetter des œufs, de la crème, les battre avec des verges pour les faire mousser. encore relevé aujourd’hui
Fig. Fouetter le sang, exciter l'impatience, l'irritation.
- Pour tirer parti des gens de ce caractère, il ne faut qu'un peu leur fouetter le sang ; c'est ce que les femmes entendent si bien — BEAUMARCH., Mar. de Fig. II, 2
Fouetter le sang, se dit aussi pour faire circuler le sang. Faites une bonne promenade, cela fouette le sang.
5 Frapper, cingler à la manière d'un fouet. Les hirondelles, rasant l'eau, la fouettaient de leurs ailes. La pluie me fouette le visage. encore relevé aujourd’hui
- Quand mes cheveux fouettaient mon front, que les torrents.... — LAMART., Joc. II, 57
6 Lancer comme avec un fouet. encore relevé aujourd’hui
- La tourmente leur fouette au visage la neige du ciel et celle qu'elle enlève à la terre ; elle semble vouloir avec acharnement s'opposer à leur marche — SÉGUR, Hist. de Nap. IX, 11
Terme de marine. Les voiles fouettent les mâts, lorsque, le vent ne les tenant pas assez tendues, elles frappent avec violence contre les mâts par l'effet du roulis et du tangage.
Terme de guerre. Se dit du canon qui bat sans obstacle un endroit.
- La hauteur des bords du Rhin, très supérieure à l'autre côté, aurait donné aux batteries des ennemis la facilité de rompre le pont, sous l'armée à demi passée, de fouetter l'autre rivage, et d'y démonter les batteries que nous y aurions faites — SAINT-SIMON, 29, 86
Il s'emploie neutralement. La pluie fouettait contre la fenêtre.
- Il acheva de se désespérer, Lorsque la neige, en lui donnant aux joues, Vint à flocons, et le vent qui fouettait — LA FONT., Orais.
Se dit du canon. Le canon fouettait sur tout le penchant du coteau.
7 Fouetter les cocons, l'une des opérations de l'art de tirer la soie.
8Terme de relieur. Serrer le volume, couvert avec des ficelles appelées fouet, entre deux ais, afin de bien marquer les nerfs.
9Terme de vétérinaire. Lier fortement le scrotum au-dessus des testicules pour rendre l'animal incapable de reproduction.
10Terme de marine. Tourner un fouet sur un cordage tendu de manière à l'empêcher de mollir.
11Fig. et familièrement. Fouetter un verre de vin, l'avaler d'un trait.
12 Se fouetter, v. réfl. Se donner à soi-même des coups de fouet. encore relevé aujourd’hui
- Le premier fou qui se fouetta publiquement pour apaiser les dieux, ne fut-il pas l'origine des prêtres de la déesse de Syrie, qui se fouettaient en son honneur ? — VOLT., Dict. phil. Austérités.
Se donner réciproquement des coups de fouet.
Historique
XVIe s.
- Sage et divin refrain qui fouette la plus commune erreur des hommes — MONT., IV, 45
- Il n'est pas fouetté qui veut : car qui peut payer en argent, ne paie en son corps — LOYSEL, 836
2 autres citations
- Fouetter en chien enfermé [fouetter cruellement] — DES ACCORDS, Escr. dijonn. p. 36, dans LACURNE
- Ainsi, mon ami, fouette moi ce voirre [avale ce verre de vin] — RAB., Garg. I, 5
Étymologie
Fouet 1.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
- Morphalou 3.1 — ATILF (CNRS / Université de Lorraine) LGPL-LR
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