frire
- nature
- ver
- diction
- [fʁiʁ] · 1 syllabe
- usage
- 4 par million de mots
Sens et définitions
Verbe 8
-
Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l’huile.
- Les oreilles de veau ont de commun avec les pieds et les cervelles, l'avantage de pouvoir être frites ou mangées à la poulette; et de plus elles se laissent farcir, accommoder aux pois, aux oignons, au fromage, etc. Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, Almanach des gourmands: servant de guide dans les moyens de faire la bonne chère, Paris : Maradan, an XII, p.12
-
Se cuire dans la poêle.
- Le beurre frit dans la poêle.
-
figuré Être électrocuté, en particulier sur la chaise électrique.
- - O.K., poupée, dit Larvey. Rien que pour ça, j’irai te voir frire ! Peter Cheyney, Vous pigez ?, traduction de Jean Weil, Gallimard, 1948, page 248
- Mettre du beurre, de l'huile, ou de la graisse dans une poêle, faire bien chauffer et faire cuire dedans. Frire des côtelettes, des soles.
- Se cuire dans la poêle. Une sole qui frit. Le beurre frit dans la poêle.
- Se frire, Être frit. Le poisson se frit, vous allez déjeuner. Ris, Jean, on te frit des œufs, se dit pour se moquer d'un niais qui rit sans sujet.
2 emplois spécialisés
- Techniques culinaires Faire cuire un aliment dans un corps gras bouillant.
- Techniques culinaires Faire cuire par immersion dans un corps gras bouillant, notamment dans l'huile.
Conjugaison
Indicatif
Présent
- je fris
- tu fris
- il frit
- nous frisons
- vous frisez
- ils frisent
Imparfait
- je frisais
- tu frisais
- il frisait
- nous frisions
- vous frisiez
- ils frisaient
Passé simple
- je fris
- tu fris
- il frit
- nous frîmes
- vous frîtes
- ils frirent
Futur simple
- je frirai
- tu friras
- il frira
- nous frirons
- vous frirez
- ils friront
Passé composé
- j'ai frit
- tu as frit
- il a frit
- nous avons frit
- vous avez frit
- ils ont frit
Plus-que-parfait
- j'avais frit
- tu avais frit
- il avait frit
- nous avions frit
- vous aviez frit
- ils avaient frit
Passé antérieur
- j'eus frit
- tu eus frit
- il eut frit
- nous eûmes frit
- vous eûtes frit
- ils eurent frit
Futur antérieur
- j'aurai frit
- tu auras frit
- il aura frit
- nous aurons frit
- vous aurez frit
- ils auront frit
Subjonctif
Présent
- je frise
- tu frises
- il frise
- nous frisions
- vous frisiez
- ils frisent
Imparfait
- je frisse
- tu frisses
- il frît
- nous frissions
- vous frissiez
- ils frissent
Passé
- j'aie frit
- tu aies frit
- il ait frit
- nous ayons frit
- vous ayez frit
- ils aient frit
Plus-que-parfait
- j'eusse frit
- tu eusses frit
- il eût frit
- nous eussions frit
- vous eussiez frit
- ils eussent frit
Conditionnel
Présent
- je frirais
- tu frirais
- il frirait
- nous fririons
- vous fririez
- ils friraient
Passé
- j'aurais frit
- tu aurais frit
- il aurait frit
- nous aurions frit
- vous auriez frit
- ils auraient frit
Impératif
Présent
- fris
- frisons
- frisez
Passé
- aie frit
- ayons frit
- ayez frit
Formes impersonnelles
- Infinitif présent
- frire
- Participe présent
- frisant
- Participe passé
- frit
Citation
Poisson, mon bel ami, qui faites le prêcheur.... Dès ce soir on vous fera frire
Origine du mot
Du latin frigere dérivant du latin frigo qui vient de l’indo-européen *bʰer-.
Formes apparentées 10 langues · 62 pays
Racine commune : frigere (la)
Les langues
Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.
- ancien français frire
- catalan fregir
- dalmate fregur
- espagnol freír, sofreír
- italien friggere
- occitan fregir
- portugais frigir
- roumain frige
- sarde frighere
- sicilien frìjiri
Les pays où l'une de ces langues se parle
Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.
- Allemagne friggere (it), freír (es)
- Andorre fregir (ca), freír (es)
- Angola frigir (pt)
- Antigua-et-Barbuda frigir (pt)
- Argentine freír (es)
- Australie friggere (it)
- Autriche friggere (it)
- Belize freír (es)
- Bolivie freír (es)
- Brésil friggere (it), frigir (pt), freír (es)
- Canada friggere (it), frigir (pt), frige (ro)
- Cap-Vert frigir (pt)
- Ceuta et Melilla freír (es)
- Chili freír (es)
- Colombie freír (es)
- Costa Rica freír (es)
- Croatie friggere (it)
- Cuba freír (es)
- Curaçao freír (es)
- Espagne fregir (ca), fregir (oc), freír (es)
- France fregir (ca), friggere (it), fregir (oc)
- Gibraltar freír (es)
- Guatemala freír (es)
- Guinée équatoriale frigir (pt), freír (es)
- Guinée-Bissau frigir (pt)
- Honduras freír (es)
- Hongrie frige (ro)
- Israël frige (ro)
- Italie fregir (ca), friggere (it), frighere (sc)
- Luxembourg frigir (pt)
- Malte friggere (it)
- Maroc freír (es)
- Mexique freír (es)
- Moldavie frige (ro)
- Mozambique frigir (pt)
- Nicaragua freír (es)
- Panama freír (es)
- Paraguay freír (es)
- Philippines freír (es)
- Porto Rico freír (es)
- Portugal frigir (pt), freír (es)
- Pérou freír (es)
- R.A.S. chinoise de Macao frigir (pt)
- Roumanie frige (ro), freír (es)
- Royaume-Uni friggere (it), frigir (pt), frige (ro)
- République dominicaine freír (es)
- Saint-Marin friggere (it)
- Saint-Martin (partie néerlandaise) freír (es)
- Salvador freír (es)
- Sao Tomé-et-Principe frigir (pt)
- Serbie frige (ro)
- Slovénie friggere (it)
- Suisse friggere (it), frigir (pt)
- Timor oriental frigir (pt)
- Trinité-et-Tobago freír (es)
- Ukraine frige (ro)
- Uruguay freír (es)
- Venezuela freír (es)
- Équateur freír (es)
- État de la Cité du Vatican friggere (it)
- États-Unis friggere (it), freír (es)
- Îles Canaries freír (es)
Langues sans territoire aujourd'hui
Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.
ancien français frire · dalmate fregur
Liens de sens
Dérivés
être frit friand friandise frite friteuse friture minifriteuse n’avoir plus de quoi frire n’avoir rien à frire poêle à frire pommes frites surfrire
Domaine
cuisine
Prononciation
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- Littré 1873 (CC BY-SA)
- TERMIUM Plus (OGL-C)
- Littré (1873), balisage XML de François Gannaz Licence Creative Commons partage identique
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
- Morphalou 3.1 — ATILF (CNRS / Université de Lorraine) LGPL-LR
Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « frire » du Wiktionnaire.