groseille
- nature
- nom féminin
- diction
- [ɡʁozɛj] · 2 syllabes
- attesté
- 1501
- usage
- moins de 1 par million de mots
Sens et définitions
Nom 2
-
Petit fruit à grappes comestible, à saveur acidulée, de couleur rouge ou blanche , souvent utilisé en cuisine pour faire des gelées et des confitures, et produit par le groseillier ou groseillier à grappes (Ribes rubrum).
- Groseilles vertes sous la langue, que j’écrasais d’une dent craintive, groseilles qu’on prévoit atroces et qui sont toujours pires !… Colette, La Retraite sentimentale, 1907
- Groseille à maquereau.
Adjectif 1
- Couleur rouge vif du même nom que le fruit. #CF0A1D
Origine du mot
En ancien français grosele, du francique krusil (même sens). Les formes normandes garde, grade, etc., sont issues du scandinave gaddr ^([1]).
1873 — le Littré
GROSEILLE s. f. (grô-zè-ll', ll mouillées, et non grôzè-ye)
1 Fruit du groseillier. Gelée de groseille ou de groseilles. Sirop de groseille ou de groseilles.
2 Groseille se dit pour sirop de groseille. Buvez de la groseille.
Confiture de groseille. Une tartine de groseille.
Il se dit aussi de la couleur de la groseille rouge. Des rubans groseille.
3 Groseille à maquereau, ou groseille verte, fruit vert ou rougeâtre plus gros que la groseille ordinaire, et qui vient sur un arbuste épineux, ainsi dite parce qu'elle entre, lorsqu'elle est encore verte et acide, dans une sauce que l'on fait pour le maquereau.
Historique
XIIIe s.
- Barbier, or vienent les groiseles, Li groiselier sont boutoné — RUTEB., 215
XVe s.
- Qui me feit mascher ces groseilles Fors Katherine de Vauselles ? — VILLON, Double ballade, Gr. testam.
Étymologie
Berry, groiselle, grouselle, égraselle ; wallon, gruzale ; Hainaut, grusiéle, groisiéle ; catal. et espagn. grosella ; pays de Come, crosela ; du germanique : h. allem. krausbeere, kräuselbeere ; holl. kruizbezie, groseille, proprement fruit crêpé, de kraus, crêpé, et beere, baie. L'allemand dit Grosselbeere mot à mot baie du grossel ; c'est de là que vient le mot grossulus des botanistes. Comp. le celtique : gaélique, groseid, groseilie ; irl. grosaid, qui, selon Diez, est emprunté au français.
Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Édition papier : télécharger le tome 2 (PDF, 276 Mo)
Sources
- Wiktionnaire Licence Creative Commons partage identique
- wiktionnaire (cibles)
- Lexique 3.83 — Boris New et Christophe Pallier Licence Creative Commons partage identique
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