poêle : définition, origine et famille

Sens et définitions

Nom 16

Ustensile de cuisine, rond ou ovale, peu profond et à bords évasés, muni d’une longue queue et dont on se sert pour cuire les aliments.
- Faites raidir les tranches de bacon dans une poêle antiadhésive. Ôtez du feu et laissez refroidir. Anne Garnier Carole Dufour, Le Nouveau Régime booster métabolique : Brûler plus de graisses sans effort, Éditions Leduc.s, 2019
Appareil de chauffage en fonte, en fer, en faïence etc. comportant un foyer clos dans lequel on brûle un combustible, et qui dégage de la chaleur grâce au rayonnement de ses parois.
- Mal éclairée d'un quinquet nu, la famille veillait autour du poêle triangulaire. Jean Rogissart, Passantes d’Octobre, Librairie Arthème Fayard, Paris, 1958
Pièce où se trouve le poêle.
- N'ayant, par bonheur, aucuns soins ni passions qui me troublassent, je demeurais tout le jour enfermé seul dans un poêle, où j'avais tout le loisir de m'entretenir de mes pensées. René Descartes, Discours de la méthode, 1637
Cuisinière (appareil de cuisson, électrique ou non).
- Dans mon nouvel appartement, les électroménagers sont fournis, donc j'ai dû vendre mon ancien poêle et frigo.
Drap mortuaire, grande pièce d’étoffe noire ou blanche dont on couvre le cercueil pendant les cérémonies funèbres.
- Ils n’étaient pas moins attentifs à empêcher qu’aucun laïque sacrilège ne touchât au poêle qui couvrait la bière ; c’était celui qui avait servi aux funérailles de saint Edmond. Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820
Voile qu’on tenait autrefois sur la tête des mariés, durant la bénédiction nuptiale, suivant un usage qui s’est conservé dans certaines contrées.
- Faire passer sous le poêle.
Dans un étang, zone d’eau peu profonde et de faible surface.
- Les poissons commençaient à sortir. Ils arrivaient dans « la poêle », un petit réservoir peu profond et barré à son extrémité par un grillage assez fin. Ernest Pérochon, Nêne, 1920
Ustensile de cuisine dont on se sert pour frire, pour fricasser.
Poêle à confitures, poêle de cuivre sans queue, avec deux anses ; plus souvent appelée bassine.
Chaudière dans laquelle les chandeliers font fondre leur suif.
Vase de fonte avec deux anses et trois pieds, dans lequel on allume du charbon pour faire chauffer les petites parties de marbre, les goujons avant de les graisser, et les pinces des polisseurs.
Nom donné dans nos salines de l'Est à une vaste chaudière servant à l'évaporation du liquide avant qu'on le mette dans les cristallisoirs. Poêle de graduation, poêle de préparation.
Partie du fond d'un étang, plus profonde que le reste, et située vis-à-vis de la bonde, où tout le poisson se rend, à mesure que l'on vide l'étang pour le pêcher.
Ustensile qui sert à chauffer la planche que l'on encre.

2 emplois spécialisés

Technique Nom donné à divers récipients servant à faire fondre la cire, l’étain, le plomb, etc.
Religion Dais sous lequel on porte le Saint Sacrement dans les processions.

Formes fléchies 5

Première personne du singulier du présent de l’indicatif de poêler.
Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de poêler.
Première personne du singulier du présent du subjonctif de poêler.
Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de poêler.
Deuxième personne du singulier de l’impératif de poêler.

Citation

Et malgré les volets le soleil irrité Formait un poêle ardent au milieu de l'été

Nicolas Boileau, Sat. III

Origine du mot

Du latin patella (« patelle, petit plat ») qui donne l’ancien français paielle (« ustensile de ménage servant à frire, souvent à longue queue »), encore usuel en wallon, ou paelle ; et, via l’espagnol, le français paella. Au quatorzième siècle, tenir la cowe de la poeille, « avoir le maniement des affaires ». Au seizième siècle, sauter de la poesle en la braise, « aller de mal en pis ».

Du latin pensilis (« qui pend, suspendu, bâti sur voûte ou sur pilier ») qui, phonétiquement a évolué comme pensum vers poids. Le mot latin désigne les balnea pensilia, « bains construits sur des voûtes et chauffés par-dessous, hypocauste ». Pensilis est usité par Grégoire de Tours comme substantif au sens de « chambre chauffée par en-dessous », ce qui prouve l’existence de ce type de pièce et de sa dénomination dans l’Ouest de la France jusqu’à l’an 600. En 1351, poile a le sens de « chambre chauffée par un poêle », au seizième siècle, on l’écrit poële et il a le sens de « fourneau servant au chauffage ».

Du latin pallium (« couverture, manteau ») qui donne le cas régime pluriel palis au dixième siècle avec le sens de « riche étoffe venue d’Orient » et, au cas sujet, palie. Au douzième siècle, on le retrouve sous la forme paile, puis vers 1210, poile, orthographié poille à la Renaissance et, en 1680, poêle.

Formes apparentées 29 langues · 184 pays

Racine commune : paielle (fro), pallium (la), pensĭlis (la), pătella (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

South Slavey libé
albanais pajë
ancien espagnol palio
anglais pall, paila, paddle
catalan paella, patel·la, pagellida
cebuano padol
dalmate padella
espagnol paila, palio, pensil
espéranto pato
frioulan padiele
galicien patela
gallois padell
grec ancien πάτελλα
hongrois pálya
irlandais cailleach
italien palio, pallio, pesolo
latin pallio, palliatus, palliolum
maltais palla
mannois caillagh
moyen anglais payle, pallioun
multilingue Patella, Patellidae
norvégien nynorsk pallium
occitan padena
ougaritique 𐎄𐎙𐎕𐎚
polonais paella
portugais pálio, pênsil, paliativo
roumain pallium, păioară
ukrainien палій
vieil irlandais caille

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

Afrique du Sud pall (en)
Albanie pajë (sq)
Algérie pall (en)
Allemagne pall (en), palio (it), paella (pl)
Andorre paella (ca), paila (es)
Angola pálio (pt)
Anguilla pall (en)
Antigua-et-Barbuda pall (en), pálio (pt)
Argentine pall (en), paila (es), padell (cy)
Aruba pall (en)
Australie pall (en), palio (it)
Autriche pall (en), pálya (hu), palio (it)
Bahamas pall (en)
Bangladesh pall (en)
Barbade pall (en)
Belgique pall (en)
Belize pall (en), paila (es)
Bermudes pall (en)
Bhoutan pall (en)
Bolivie paila (es)
Bosnie-Herzégovine pall (en)
Botswana pall (en)
Brunei pall (en)
Brésil pall (en), palio (it), pálio (pt)
Bulgarie pall (en)
Burundi pall (en)
Cameroun pall (en)
Canada pall (en), pálya (hu), palio (it)
Cap-Vert pálio (pt)
Ceuta et Melilla paila (es)
Chili pall (en), paila (es)
Chine pall (en)
Chypre pall (en)
Colombie paila (es)
Costa Rica paila (es)
Croatie pall (en), palio (it)
Cuba paila (es)
Curaçao paila (es)
Danemark pall (en)
Diego Garcia pall (en)
Dominique pall (en)
Espagne paella (ca), pall (en), patela (gl)
Estonie pall (en)
Eswatini pall (en)
Fidji pall (en)
Finlande pall (en)
France paella (ca), pall (en), palio (it)
Gambie pall (en)
Ghana pall (en)
Gibraltar pall (en), paila (es)
Grenade pall (en)
Grèce pajë (sq), πάτελλα (grc), pall (en)
Guam pall (en)
Guatemala pall (en), paila (es)
Guernesey pall (en)
Guinée équatoriale pálio (pt), paila (es)
Guinée-Bissau pálio (pt)
Guyana pall (en)
Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud pall (en)
Honduras pall (en), paila (es)
Hongrie pall (en), pálya (hu), pallium (ro)
Inde pall (en)
Irak pall (en)
Irlande pall (en), cailleach (ga)
Israël pall (en), pálya (hu), paella (pl)
Italie paella (ca), pall (en), padiele (fur)
Jamaïque pall (en)
Jersey pall (en)
Jordanie pall (en)
Kazakhstan pall (en)
Kenya pall (en)
Kiribati pall (en)
Kosovo pajë (sq)
Lesotho pall (en)
Lettonie pall (en)
Liban pall (en)
Liberia pall (en)
Lituanie pall (en)
Luxembourg pall (en), pálio (pt)
Macédoine du Nord pajë (sq)
Madagascar pall (en)
Malaisie pall (en)
Malawi pall (en)
Maldives pall (en)
Malte pall (en), palio (it), palla (mt)
Maroc pall (en), paila (es)
Maurice pall (en)
Mexique pall (en), paila (es)
Micronésie pall (en)
Moldavie pallium (ro), палій (uk)
Montserrat pall (en)
Monténégro pajë (sq)
Mozambique pálio (pt)
Namibie pall (en)
Nauru pall (en)
Nicaragua paila (es)
Nigeria pall (en)
Niue pall (en)
Norvège pallium (nn)
Nouvelle-Zélande pall (en)
Népal pall (en)
Ouganda pall (en)
Pakistan pall (en)
Palaos pall (en)
Panama pall (en), paila (es)
Papouasie-Nouvelle-Guinée pall (en)
Paraguay paila (es)
Pays-Bas pall (en)
Philippines padol (ceb), pall (en), paila (es)
Pologne pall (en), paella (pl), палій (uk)
Porto Rico pall (en), paila (es)
Portugal pall (en), patela (gl), pálio (pt)
Pérou paila (es)
R.A.S. chinoise de Hong Kong pall (en)
R.A.S. chinoise de Macao pall (en), pálio (pt)
Roumanie pall (en), pálya (hu), paella (pl)
Royaume-Uni pall (en), cailleach (ga), palio (it)
Rwanda pall (en)
République dominicaine pall (en), paila (es)
Saint-Christophe-et-Niévès pall (en)
Saint-Marin pato (eo), palio (it)
Saint-Martin (partie néerlandaise) pall (en), paila (es)
Saint-Pierre-et-Miquelon pall (en)
Saint-Vincent-et-les Grenadines pall (en)
Sainte-Hélène pall (en)
Sainte-Lucie pall (en)
Salvador paila (es)
Samoa pall (en)
Samoa américaines pall (en)
Sao Tomé-et-Principe pálio (pt)
Serbie pajë (sq), pálya (hu), pallium (ro)
Sercq pall (en)
Seychelles pall (en)
Sierra Leone pall (en)
Singapour pall (en)
Slovaquie pall (en), pálya (hu), paella (pl)
Slovénie pall (en), pálya (hu), palio (it)
Soudan pall (en)
Soudan du Sud pall (en)
Sri Lanka pall (en)
Suisse pall (en), palio (it), pálio (pt)
Suède pall (en)
Tanzanie pall (en)
Tchéquie pall (en), paella (pl)
Territoire britannique de l’océan Indien pall (en)
Thaïlande pall (en)
Timor oriental pálio (pt)
Tokelau pall (en)
Tonga pall (en)
Trinité-et-Tobago pall (en), paila (es)
Tristan da Cunha pall (en)
Turquie pajë (sq), pall (en)
Tuvalu pall (en)
Ukraine pálya (hu), paella (pl), pallium (ro)
Uruguay paila (es)
Vanuatu pall (en)
Venezuela paila (es)
Yémen pall (en)
Zambie pall (en)
Zimbabwe pall (en)
Égypte pall (en)
Émirats arabes unis pall (en)
Équateur paila (es)
Érythrée pall (en)
État de la Cité du Vatican palio (it), pallio (la)
États-Unis pall (en), palio (it), paila (es)
Éthiopie pall (en)
Île Christmas pall (en)
Île Norfolk pall (en)
Île de Man pall (en), caillagh (gv)
Île de l’Ascension pall (en)
Îles Canaries paila (es)
Îles Caïmans pall (en)
Îles Cocos pall (en)
Îles Cook pall (en)
Îles Malouines pall (en)
Îles Mariannes du Nord pall (en)
Îles Marshall pall (en)
Îles Pitcairn pall (en)
Îles Salomon pall (en)
Îles Turques-et-Caïques pall (en)
Îles Vierges britanniques pall (en)
Îles Vierges des États-Unis pall (en)
Îles mineures éloignées des États-Unis pall (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

South Slavey libé · ancien espagnol palio · dalmate padella · moyen anglais payle · multilingue Patella · ougaritique 𐎄𐎙𐎕𐎚 · vieil irlandais caille

Dans les métiers

Spa & sauna: Appareil de chauffe, généralement électrique, qui fait monter la cabine à haute température (80 à 100°C) ; sa puissance se calcule selon le volume de la pièce.

Lexique métier — définitions générées, non relues.

Liens de sens

Dérivés

bavette du poêle comme du beurre dans la poêle noir comme le poêle poêle à bois poêle à charbon poêle à frire poêle à granulé poêle à granulés poêle à marrons poêle à sciure poêle de masse poêle Godin poêlée poêler poêlier poêlon queue-de-poêle rond de poêle tenir la queue de la poêle tenir les cordons du poêle tomber de la poêle au feu tomber de la poêle dans la braise tomber de la poêle dans le feu tuyau de poêle

Associés

🍳 gland

Domaine

cuisine religion technique

Prononciation

Homophones

poil poils poile

Rimes

mal général salle journal cheval sale hôpital normal balle génial balles toile étoiles animal pâle nationale spécial national métal sales signal étoile tribunal égal bal voile générale maréchal sociale scandale

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « poêle » du Wiktionnaire.