fumée

nature
nom féminin
diction
[fyme] · 2 syllabes
attesté
1170
usage
76 par million de mots

Sens et définitions

Nom 20

  1. Nuée de particules en suspension dans l’air formant une masse gazeuse opaque, qui sort des choses brûlées, ou extrêmement échauffées par le feu.
    • Et le feu d’un petit brasero avec trois grelotteux autour qui louchaient dans la fumée puante. On n’était pas très bien. Louis-Ferdinand Céline, Voyage au bout de la nuit, Denoël et Steele, Paris, 1932
  2. Vapeur qui s’exhale des liquides bouillants, des mets très chauds.
    • La fumée du potage. La fumée d’un plat.
  3. Vapeurs qui s’exhalent des corps ou des lieux humides.
    • Au réveil, dans les premières blancheurs de l’aube apparaît un fleuve qui tourne sous ses fumées matinales, […]. Hippolyte Taine, Voyage en Italie, volume 2, 1866
  4. figuré Choses vaines, frivoles, périssables, ou que l’on regarde comme telles.
    • Quand l’expropriation ne fut plus qu’une fumée, le notaire du Havre reparut en scène. Georges Duhamel, Le Notaire du Havre, 1933, réédition Folio, page 156
  5. Effet produit par l’ingestion des liqueurs spiritueuses, parce qu’on l’attribuait autrefois à des vapeurs qui montent de l’estomac ou des entrailles au cerveau.
    • Quelque temps encore j’entendais les chants de maître Lecam répétés en chœur par ses camarades, ou la rumeur des disputes enfantées par les fumées du cidre; …. Jean Louis Armand de Quatrefages de Bréau, L’Archipel de Chausey, souvenirs d’un Naturaliste, Revue des Deux Mondes, tome 30, 1842
  6. Arôme
    • La mention « arôme de fumée » doit être mentionnée. De nombreuses saveurs de chips pourraient disparaître en raison d’un risque pour la santé, La Soir, 12 juin 2024
  7. Espèce de nuage grisâtre ou noir, qui s'élève des foyers de combustion, et qui est un mélange de vapeur d'eau, d'acide carbonique, de charbon très divisé, d'huiles empyreumatiques et de parties non brûlées.
  8. Fumée du tabac, celle qui s'exhale d'une pipe, d'un cigare qui brûlent.
  9. Vapeur qui s'exhale des viandes chaudes.
  10. La fumée qui sort d'un encensoir ; et fig. louange.
  11. Vapeur qui s'élève de l'haleine et de la transpiration surtout pendant l'hiver. Un cheval très échauffé paraît enveloppé de fumée.
  12. Ce qui n'a, comme la fumée, ni consistance, ni valeur.
  13. S. f. pl. Effet produit sur le cerveau par l'ingestion dans l'estomac d'une trop grande quantité de liqueurs spiritueuses.
  14. S. f. pl. Taches qui diminuent beaucoup la valeur d'un diamant, et qui semblent l'enfumer.
  15. La fiente des bêtes fauves. Les fumées de la bête.
5 emplois spécialisés
  1. Chasse Fiente des cerfs et des autres bêtes fauves, qui varie suivant l’âge, le sexe de l’animal.
  2. Héraldique Volutes sortant ou émises par un meuble qui n’en a pas d’ordinaire.
    • De sinople au four à chaux d’argent sommé d’une fumée de même, dirigée vers le dextre du chef, qui est d’Emlingen → voir illustration « four avec fumée »
  3. Foyers Suspension dans l'atmosphère de petites particules solides et/ou liquides provenant de combustions diverses.
  4. Agents de pollution Très petites particules solides en suspension dans l'air qui se forment lorsque de la vapeur chaude se refroidit.
  5. Conservation des aliments et conserverie Produit gazeux plus ou moins dense, constitué d'eau, d'acides, d'alcools, d'aldéhydes, de phénols, de matières résineuses.

Adjectif 1

  1. De couleur gris clair.
    • Elle enfila un collant fumée, un short pistache, une sorte de T-shirt long, orangé. Jean-Patrick Manchette, Ô dingos, ô chateaux !, 1972, Chapitre 9, Réédition Quarto Gallimard, page 259

Formes fléchies 2

  1. Féminin singulier de fumé.
    • Le quatorzième jour, elle partit comme elle le faisait fréquemment pour aller tuer quelque gibier, car il était préférable que Burns ne mangeât que de la nourriture fraîche, à l’exclusion de viande fumée et d’aliments fermentés. Georges Sim (pseudonyme de Georges Simenon), Nez d’argent, éditions J. Ferenczy et Fils, 1930, réédition 1980, deuxième partie, chapitre II
  2. Participe passé féminin singulier de fumer.

Citation

La vapeur sort de la fournaise, et la fumée s'élève en haut avant le feu
Lemaistre de Sacy, Bible, Ecclésiastique, XXII, 30

Liens de sens

Terme générique

arôme couleur effet fiente nuée vapeur

Terme spécifique

boucan camouflet tabagie

Dérivés

arriver à la fumée des cierges avertisseur de fumée bleu fumée boite à fumée détecteur de fumée écran de fumée essai de fumée explosion de fumées fumée blanche fumée liquide fumée-gelée manger son pain à la fumée du rôt noir de fumée nuage de fumée panache de fumée partir en fumée s’en aller en fumée s’enivrer de fumée se repaitre de fumée se saouler de fumée vendeur de fumée vendre de la fumée

Associés

fumer

Domaine

chasse héraldique

Prononciation

Homophones

fumer fumées fumé fumez fumés

Rimes

et est les des ses ces mes été allez chez avez aller parler tes assez côté voulez passer idée eh savez trouver chercher trouvé passé donner laisser rester années aider

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « fumée » du Wiktionnaire.

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