raisin

nature
nom masculin
diction
[ʁɛzɛ̃] · 2 syllabes
usage
11 par million de mots

Sens et définitions

Nom 6

  1. Fruit de la vigne constitué d’une grappe de grains (baies) placés les uns à côté des autres d’une couleur clair à foncé suivant la variété.
    • Les pères ont mangé des raisins verts, et les dents des enfants grincent. Pierre-Henri Simon, Les Raisins verts, 1950
  2. argot Sang. Voir aussi raisiné.
    • Je m’en caillais le raisin de rage. Albert Simonin, Touchez pas au grisbi !, Gallimard, 1953
4 emplois spécialisés
  1. Imprimerie Se dit aussi d’un format de papier, en raison du filigrane, en forme de grappe, qui servait à le marquer.
    • Le carton n’était pas là. Je me souvenais parfaitement du format raisin. Laurent Bénégui, Mon pire ennemi est sous mon chapeau, Julliard, 2012, chapitre 6
  2. Imprimerie Grand raisin, papier de format un peu plus grand que le raisin ordinaire.
    • Augustus B. Clifford alla à un bahut, ouvrit un tiroir dont il sortit un album format grand raisin qu’un joli galuchat gainait. Georges Perec, La Disparition, Gallimard, Paris, 1969
  3. Cosmétologie vieilli Fard à lèvres rouge vif.
    • Aux tables voisines, elle remarquait à la pâleur qu’aggravaient le bistre chaud des paupières et le raisin des lèvres, une engeance éreintée, bouffonne et délicate. Francis Carco, Jésus-la-Caille, ch. V, Le Mercure de France, Paris, 1914
  4. Arboriculture fruitière Fruit de la vigne, ensemble de baies réunies en grappes sur une rafle.

Citation

Certain renard gascon, d'autres disent normand, Mourant presque de faim, vit, au haut d'une treille, Des raisins mûrs apparemment Et couverts d'une peau vermeille
Jean de La Fontaine, Fabl. III, 11

Origine du mot

Du latin racemus (« grappe de raisin, raisin »).

Dans le dictionnaire latin : racemus

1873 — le Littré

RAISIN s. m. (rè-zin)

1 Le fruit de la vigne. Grappe de raisin. Fouler le raisin. Raisin sec. encore relevé aujourd’hui

  • Certain renard gascon, d'autres disent normand, Mourant presque de faim, vit, au haut d'une treille, Des raisins mûrs apparemment Et couverts d'une peau vermeille — LA FONT., Fabl. III, 11

Moitié figue, moitié raisin, voy. FIGUE.

2 Raisins de caisse, raisins qui viennent du midi de la France ; ils sont trempés avec leurs rafles dans une lessive de soude et séchés au soleil. non relevé aujourd’hui

Raisins de Corinthe, ainsi appelés parce qu'ils venaient autrefois de cette ville, raisins secs très petits, presque noirs, en grains détachés des rafles. Ils sont envoyés en tonneaux de Céphalonie et des diverses îles Ioniennes.

Raisins de Damas, raisins secs qui viennent de Syrie ; ils sont très gros, aplatis, rougeâtres, demi-transparents ; ils ont une saveur de muscat.

3 Raisin d'Amérique, la phytolaque décandre (phytolaccées). non relevé aujourd’hui

Raisin barbu, la cuscute monogyne (convolvulacées), qui s'attache aux vignes du Languedoc.

Raisin des bois, nom vulgaire de l'airelle myrtille.

Raisin de corneille, nom donné parfois à la plante, mais surtout aux baies de la camarine à fruits noirs, qui croît sur les hautes montagnes de France et est appelée absolument la camarine (empetrum nigrum, L.).

Raisin d'ours, voy. ARBOUSIER.

Raisin de renard, ou herbe paris, parisette, paris quadrifolia, L., plante qui croît dans les bois ombragés et porte une baie de la grosseur d'un grain de raisin.

Raisin de mars, ribes rubrum, groseiller.

Raisin de mer, l'ephedra distachya, famille des gnétacées.

4 Raisin de seiche, les œufs de cet animal.

Raisin du tropique, voy. SARGASSE.

5 Raisin ou grappe de raisin, projectile appelé aussi mitraille.

6Terme de papeterie. Grand raisin, nom d'une sorte de papier qui s'emploie surtout dans les éditions de luxe, ainsi dit à cause d'une grappe de raisin qui servait de marque diaphane à ce papier. encore relevé aujourd’hui

  • Pour chaque rame de papier grand raisin double, du poids de 25 livres et au-dessus.... — Décl. 22 oct. 1715. Tarif

Grand raisin, le plus grand format de papier dont on se serve pour faire des tentures.

Remarque

Cueillir un raisin, manger un raisin : cette locution n'est autorisée par aucun grammairien, ni aucun dictionnaire, un raisin ne se disant qu'en parlant de toute une espèce : le muscat est un bon raisin ; il faut dire cueillir une grappe de raisin ou cueillir du raisin. De fait, l'usage ne dit guère un raisin pour une grappe de raisin ; néanmoins, comme raisins se dit au pluriel pour des grappes de raisins (Voyez ces raisins comme ils sont jaunes), rien au fond n'interdit logiquement de dire un singulier en ce sens.

Historique

XIIIe s.

  • Et toute autre maniere d'aigrun, dates, figues, et toute maniere de reisins — Liv. des mét. 32
  • ....Tant que li roisin sont fourmé, le [la] despuelle est contée por mueble — BEAUMANOIR, XXIII, 4

XVIe s.

  • Raisins nigrier, pivot, pique-poule, meurlon, foirard, brumestres, piquardant.... la bernelle, et autres infinis — O. DE SERRES, 152
Étymologie

Berry, rasin ; picard rosin, roisin ; bourg. razin ; provenç. razim, razain ; catal. rahim ; espagn. racimo, grappe ; ital. racemo ; du lat. racemus ; comparez le grec ῥὰξ, ῥαγὸς, grain de raisin, et sanscr. drākshā, raisin.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 4 de l’édition papier

Formes apparentées 18 langues · 184 pays

Racine commune : răcēmus (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • allemand Rosine
  • ancien français raisin
  • anglais raceme, raisin, racemic
  • bourguignon razin
  • catalan raïm
  • espagnol racimo
  • finnois rusina, rasemisaatio
  • grec ancien ῥάξ
  • irlandais rísín
  • italien racemo, racimolo
  • latin racemor, racematio, racematus
  • moyen anglais raysyn
  • norvégien bokmål rosin
  • norvégien nynorsk rosin
  • néerlandais rozijn
  • occitan rasim
  • persan رز
  • roumain racem

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afghanistan رز (fa)
  • Afrique du Sud raceme (en)
  • Algérie raceme (en)
  • Allemagne rozijn (nl), raceme (en), Rosine (de)
  • Andorre raïm (ca), racimo (es)
  • Anguilla raceme (en)
  • Antigua-et-Barbuda raceme (en)
  • Argentine raceme (en), racimo (es)
  • Aruba rozijn (nl), raceme (en)
  • Australie raceme (en), racemo (it)
  • Autriche raceme (en), Rosine (de), racemo (it)
  • Bahamas raceme (en)
  • Bangladesh raceme (en)
  • Barbade raceme (en)
  • Belgique rozijn (nl), raceme (en), Rosine (de)
  • Belize raceme (en), racimo (es)
  • Bermudes raceme (en)
  • Bhoutan raceme (en)
  • Bolivie racimo (es)
  • Bosnie-Herzégovine raceme (en)
  • Botswana raceme (en)
  • Brunei raceme (en)
  • Brésil raceme (en), Rosine (de), racemo (it)
  • Bulgarie raceme (en), Rosine (de)
  • Burundi raceme (en)
  • Cameroun raceme (en)
  • Canada rozijn (nl), raceme (en), Rosine (de)
  • Ceuta et Melilla racimo (es)
  • Chili raceme (en), racimo (es)
  • Chine raceme (en)
  • Chypre raceme (en)
  • Colombie racimo (es)
  • Costa Rica racimo (es)
  • Croatie raceme (en), racemo (it)
  • Cuba racimo (es)
  • Curaçao rozijn (nl), racimo (es)
  • Danemark raceme (en), Rosine (de)
  • Diego Garcia raceme (en)
  • Dominique raceme (en)
  • Espagne raïm (ca), raceme (en), rasim (oc)
  • Estonie raceme (en), rusina (fi)
  • Eswatini raceme (en)
  • Fidji raceme (en)
  • Finlande raceme (en), rusina (fi), Rosine (de)
  • France raïm (ca), rozijn (nl), raceme (en)
  • Gambie raceme (en)
  • Ghana raceme (en)
  • Gibraltar raceme (en), racimo (es)
  • Grenade raceme (en)
  • Grèce ῥάξ (grc), raceme (en), Rosine (de)
  • Guam raceme (en)
  • Guatemala raceme (en), racimo (es)
  • Guernesey raceme (en)
  • Guinée équatoriale racimo (es)
  • Guyana raceme (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud raceme (en)
  • Honduras raceme (en), racimo (es)
  • Hongrie raceme (en), Rosine (de), racem (ro)
  • Inde raceme (en)
  • Irak raceme (en), رز (fa)
  • Iran رز (fa)
  • Irlande raceme (en), rísín (ga)
  • Israël raceme (en), racem (ro)
  • Italie raïm (ca), raceme (en), Rosine (de)
  • Jamaïque raceme (en)
  • Jersey raceme (en)
  • Jordanie raceme (en)
  • Kazakhstan raceme (en), Rosine (de)
  • Kenya raceme (en)
  • Kiribati raceme (en)
  • Lesotho raceme (en)
  • Lettonie raceme (en)
  • Liban raceme (en)
  • Liberia raceme (en)
  • Liechtenstein Rosine (de)
  • Lituanie raceme (en), Rosine (de)
  • Luxembourg raceme (en), Rosine (de)
  • Madagascar raceme (en)
  • Malaisie raceme (en)
  • Malawi raceme (en)
  • Maldives raceme (en)
  • Malte raceme (en), racemo (it)
  • Maroc raceme (en), racimo (es)
  • Maurice raceme (en)
  • Mexique raceme (en), racimo (es)
  • Micronésie raceme (en)
  • Moldavie racem (ro)
  • Montserrat raceme (en)
  • Namibie raceme (en), Rosine (de)
  • Nauru raceme (en)
  • Nicaragua racimo (es)
  • Nigeria raceme (en)
  • Niue raceme (en)
  • Norvège rosin (nb), rosin (nn)
  • Nouvelle-Zélande raceme (en)
  • Népal raceme (en)
  • Oman رز (fa)
  • Ouganda raceme (en)
  • Pakistan raceme (en), رز (fa)
  • Palaos raceme (en)
  • Panama raceme (en), racimo (es)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée raceme (en)
  • Paraguay Rosine (de), racimo (es)
  • Pays-Bas rozijn (nl), raceme (en), Rosine (de)
  • Pays-Bas caribéens rozijn (nl)
  • Philippines raceme (en), racimo (es)
  • Pologne raceme (en), Rosine (de)
  • Porto Rico raceme (en), racimo (es)
  • Portugal raceme (en), racimo (es)
  • Pérou racimo (es)
  • Qatar رز (fa)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong raceme (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao raceme (en)
  • Roumanie raceme (en), Rosine (de), racem (ro)
  • Royaume-Uni raceme (en), Rosine (de), rísín (ga)
  • Russie rusina (fi)
  • Rwanda raceme (en)
  • République dominicaine raceme (en), racimo (es)
  • Saint-Christophe-et-Niévès raceme (en)
  • Saint-Marin racemo (it)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) rozijn (nl), raceme (en), racimo (es)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon raceme (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines raceme (en)
  • Sainte-Hélène raceme (en)
  • Sainte-Lucie raceme (en)
  • Salvador racimo (es)
  • Samoa raceme (en)
  • Samoa américaines raceme (en)
  • Serbie racem (ro)
  • Sercq raceme (en)
  • Seychelles raceme (en)
  • Sierra Leone raceme (en)
  • Singapour raceme (en)
  • Slovaquie raceme (en), Rosine (de)
  • Slovénie raceme (en), Rosine (de), racemo (it)
  • Soudan raceme (en)
  • Soudan du Sud raceme (en)
  • Sri Lanka raceme (en)
  • Suisse raceme (en), Rosine (de), racemo (it)
  • Suriname rozijn (nl)
  • Suède raceme (en), rusina (fi)
  • Svalbard et Jan Mayen rosin (nb)
  • Tadjikistan رز (fa)
  • Tanzanie raceme (en)
  • Tchéquie raceme (en), Rosine (de)
  • Territoire britannique de l’océan Indien raceme (en)
  • Thaïlande raceme (en)
  • Tokelau raceme (en)
  • Tonga raceme (en)
  • Trinité-et-Tobago raceme (en), racimo (es)
  • Tristan da Cunha raceme (en)
  • Turquie raceme (en)
  • Tuvalu raceme (en)
  • Ukraine racem (ro)
  • Uruguay racimo (es)
  • Vanuatu raceme (en)
  • Venezuela racimo (es)
  • Yémen raceme (en)
  • Zambie raceme (en)
  • Zimbabwe raceme (en)
  • Égypte raceme (en)
  • Émirats arabes unis raceme (en), رز (fa)
  • Équateur racimo (es)
  • Érythrée raceme (en)
  • État de la Cité du Vatican racemo (it), racemor (la)
  • États-Unis raceme (en), Rosine (de), racemo (it)
  • Éthiopie raceme (en)
  • Île Christmas raceme (en)
  • Île Norfolk raceme (en)
  • Île de Man raceme (en)
  • Île de l’Ascension raceme (en)
  • Îles Canaries racimo (es)
  • Îles Caïmans raceme (en)
  • Îles Cocos raceme (en)
  • Îles Cook raceme (en)
  • Îles Malouines raceme (en)
  • Îles Mariannes du Nord raceme (en)
  • Îles Marshall raceme (en)
  • Îles Pitcairn raceme (en)
  • Îles Salomon raceme (en)
  • Îles Turques-et-Caïques raceme (en)
  • Îles Vierges britanniques raceme (en)
  • Îles Vierges des États-Unis raceme (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis raceme (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

ancien français raisin · bourguignon razin · moyen anglais raysyn

Liens de sens

Terme générique

fard fruit sang

Terme spécifique

blanquette cabernet carignan chardonnay chenin cinsault damas lacryma-christi malaga mauzac merlot muscat syrah verjus

Dérivés

grappe de raisin huile de pépins de raisin jus de raisin mi-figue mi-raisin moitié figue moitié raisin pain aux raisins raisin aigre raisin blanc raisin d’Amérique raisin d’ours raisin d’ours des Alpes raisin de bruyère raisin de chien raisin de Corinthe raisin de cuve raisin de loup raisin de mars raisin de mer raisin de renard raisin de serpent raisin de table raisin des bois raisin du diable raisin noir raisin sec raisiné raisintine

Associés

grappe rafle uval uvique

Prononciation

Rimes

magasin cousin voisins fusain toulousains zinzin bien rien moins main viens besoin

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « raisin » du Wiktionnaire.

Retour au dictionnaire