aigre

nature
adj
diction
[ɛɡʁ] · 1 syllabe
attesté
Au plus tard au XIIᵉ siècle
usage
9 par million de mots

Sens et définitions

Adjectif 18

  1. Qui a une saveur acide et amère provoquant un sentiment désagréable.
    • La saveur aigre peut être liée aux acides lactique, acétique ou succinique.
  2. figuré Se dit d’un propos désagréable, acerbe.
    • Elle a eu, envers lui, d’aigres paroles.
  3. Se dit également d’un caractère ou de la personne elle-même.
    • Votre adversaire est l’esprit le plus aigre que je connaisse.
  4. Se dit aussi, d’autres sensations désagréables, perçantes.
    • La voix aigre de Thérèse me vrille les tympans Daniel Pennac, Au bonheur des ogres, Folio, éd. Gallimard, 1985, page 26
  5. Qui a une acidité déplaisante. Vin aigre ; fruits aigres.
  6. Qui a l'odeur du vinaigre. Ce bouillon a une odeur aigre.
  7. Perçant, désagréable, en parlant des sons et de la voix. Cet instrument, cette cloche a un son aigre. Sa voix est aigre.
  8. L'air, le vent est aigre, il n'est pas doux.
  9. Couleurs aigres, couleurs mal accordées ; tons aigres, tons qui ne sont pas fondus.
  10. Fer, cuivre aigre, fer, cuivre non ductile, non malléable.
  11. Au moral, fâcheux, désagréable. Rien de plus aigre que votre sœur. Aigres réprimandes. Railleries aigres.
  12. Un goût, une odeur d'aigre. Cela sent l'aigre.
  13. Il y a encore de l'aigre dans l'air, la température n'est pas encore adoucie.
  14. Aigre de cèdre, le jus de citrons ou de cédrats à demi mûrs, préparé aux environs de Gênes, non pour en faire des sorbets, mais pour l'usage des parfumeurs.
4 emplois spécialisés
  1. Peinture Désigne des couleurs qui ne sont pas liées par des passages qui les accordent.
  2. Métallurgie vieilli Métaux qui ne sont pas ductiles et malléables, qui se désagrègent lorsqu’on les déforme.
    • […] les branches à fruit ou brindilles, au lieu de plier & de se rompre par éclat, se cassent net comme le verre ou comme le fer aigre. Rozier, Cours complet d’agriculture, Hôtel Serpente, 1782, pages 453-461
  3. Gravure Désigne des planches dures et qui se laissent difficilement tailler par les outils ; de même, les outils sont aigres quand ils sont trempés trop dur.
  4. Industrie de l'alimentation Qualifie la propriété des substances pures ou en mélange qui produisent la sensation complexe olfacto-gustative généralement due à la présence de composés organiques acides.

Nom 1

  1. Saveur piquante, amère et acide.
    • Ce vin est en train de tourner à l’aigre.

Citation

Ces supérieures brusques dans leurs manières, sèches dans leurs paroles, aigres dans leurs réprimandes, fâcheuses dans leurs humeurs
Louis Bourdaloue, Pensées, t. II, p. 471

Origine du mot

Au sens figuré. (XIIᵉ siècle) Au sens de « qui a une saveur piquante, désagréable ». Du latin acer et du latin populaire acrus, de même sens, signifiant « pointu, aigu ».

Formes apparentées 37 langues · 189 pays

Racine commune : ăcer (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • albanais acar, ashe
  • allemand Ahorn, Agrest
  • ancien espagnol agro
  • ancien français aire, aigre
  • anglais acerb, acrid, eager
  • aragonais agro
  • asturien aceru
  • catalan agre, auró, aceró
  • danois ahorn
  • espagnol acre, arce, acero
  • espéranto akra, acero
  • frioulan açâr
  • féroïen ahorn
  • galicien agre, agraz, aceiro
  • gallois aceri
  • grec ancien ἄκρος, ἄκαστος
  • irlandais aichear
  • italien acre, agro, acero
  • latin acrus, astus, acerbus
  • letton ass, agrs, asaris
  • luxembourgeois Ahorn
  • marshallais penkō
  • moyen anglais egre
  • multilingue Acer, Acereae, Aceraceae
  • normand acyi
  • néerlandais acryl
  • occitan acièr
  • polonais ocel
  • portugais acre, agre, ácer
  • romagnol àzar
  • romanche atschal, atschel, itschal
  • roumain acru, arțar, agrișă
  • sicilien àguru
  • tchèque ocel
  • vieil irlandais gér, aicher
  • vieux norrois ǫgr
  • vénitien agro

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud acerb (en)
  • Albanie acar (sq)
  • Algérie acerb (en)
  • Allemagne ahorn (da), acryl (nl), acerb (en)
  • Andorre agre (ca), acre (es)
  • Angola acre (pt)
  • Anguilla acerb (en)
  • Antigua-et-Barbuda acerb (en), acre (pt)
  • Argentine acerb (en), acre (es), aceri (cy)
  • Aruba acryl (nl), acerb (en)
  • Australie acerb (en), acre (it)
  • Autriche acerb (en), Ahorn (de), acre (it)
  • Bahamas acerb (en)
  • Bangladesh acerb (en)
  • Barbade acerb (en)
  • Belgique acryl (nl), acerb (en), Ahorn (de)
  • Belize acerb (en), acre (es)
  • Bermudes acerb (en)
  • Bhoutan acerb (en)
  • Bolivie acre (es)
  • Bosnie-Herzégovine acerb (en)
  • Botswana acerb (en)
  • Brunei acerb (en)
  • Brésil acerb (en), Ahorn (de), acre (it)
  • Bulgarie acerb (en), Ahorn (de)
  • Burundi acerb (en)
  • Cameroun acerb (en)
  • Canada acryl (nl), acerb (en), Ahorn (de)
  • Cap-Vert acre (pt)
  • Ceuta et Melilla acre (es)
  • Chili acerb (en), acre (es)
  • Chine acerb (en)
  • Chypre acerb (en)
  • Colombie acre (es)
  • Costa Rica acre (es)
  • Croatie acerb (en), acre (it), agro (vec)
  • Cuba acre (es)
  • Curaçao acryl (nl), acre (es)
  • Danemark ahorn (da), acerb (en), ahorn (fo)
  • Diego Garcia acerb (en)
  • Dominique acerb (en)
  • Espagne agro (an), aceru (ast), agre (ca)
  • Estonie acerb (en)
  • Eswatini acerb (en)
  • Fidji acerb (en)
  • Finlande acerb (en), Ahorn (de)
  • France agre (ca), acryl (nl), acerb (en)
  • Gambie acerb (en)
  • Ghana acerb (en)
  • Gibraltar acerb (en), acre (es)
  • Grenade acerb (en)
  • Groenland ahorn (da)
  • Grèce acar (sq), ἄκρος (grc), acerb (en)
  • Guam acerb (en)
  • Guatemala acerb (en), acre (es)
  • Guernesey acerb (en)
  • Guinée équatoriale acre (pt), acre (es)
  • Guinée-Bissau acre (pt)
  • Guyana acerb (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud acerb (en)
  • Honduras acerb (en), acre (es)
  • Hongrie acerb (en), Ahorn (de), acru (ro)
  • Inde acerb (en)
  • Irak acerb (en)
  • Irlande acerb (en), aichear (ga)
  • Islande ahorn (da)
  • Israël acerb (en), ocel (pl), acru (ro)
  • Italie agre (ca), acerb (en), açâr (fur)
  • Jamaïque acerb (en)
  • Jersey acerb (en)
  • Jordanie acerb (en)
  • Kazakhstan acerb (en), Ahorn (de)
  • Kenya acerb (en)
  • Kiribati acerb (en)
  • Kosovo acar (sq)
  • Lesotho acerb (en)
  • Lettonie acerb (en), ass (lv)
  • Liban acerb (en)
  • Liberia acerb (en)
  • Liechtenstein Ahorn (de)
  • Lituanie acerb (en), Ahorn (de)
  • Luxembourg acerb (en), Ahorn (de), Ahorn (lb)
  • Macédoine du Nord acar (sq)
  • Madagascar acerb (en)
  • Malaisie acerb (en)
  • Malawi acerb (en)
  • Maldives acerb (en)
  • Malte acerb (en), acre (it)
  • Maroc acerb (en), acre (es)
  • Maurice acerb (en)
  • Mexique acerb (en), acre (es), agro (vec)
  • Micronésie acerb (en)
  • Moldavie acru (ro)
  • Montserrat acerb (en)
  • Monténégro acar (sq)
  • Mozambique acre (pt)
  • Namibie acerb (en), Ahorn (de)
  • Nauru acerb (en)
  • Nicaragua acre (es)
  • Nigeria acerb (en)
  • Niue acerb (en)
  • Nouvelle-Zélande acerb (en)
  • Népal acerb (en)
  • Ouganda acerb (en)
  • Pakistan acerb (en)
  • Palaos acerb (en)
  • Panama acerb (en), acre (es)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée acerb (en)
  • Paraguay Ahorn (de), acre (es)
  • Pays-Bas acryl (nl), acerb (en), Ahorn (de)
  • Pays-Bas caribéens acryl (nl)
  • Philippines acerb (en), acre (es)
  • Pologne acerb (en), Ahorn (de), ocel (pl)
  • Porto Rico acerb (en), acre (es)
  • Portugal acerb (en), agre (gl), acre (pt)
  • Pérou acre (es)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong acerb (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao acerb (en), acre (pt)
  • Roumanie acerb (en), Ahorn (de), ocel (pl)
  • Royaume-Uni acerb (en), Ahorn (de), aichear (ga)
  • Rwanda acerb (en)
  • République dominicaine acerb (en), acre (es)
  • Saint-Christophe-et-Niévès acerb (en)
  • Saint-Marin akra (eo), acre (it)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) acryl (nl), acerb (en), acre (es)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon acerb (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines acerb (en)
  • Sainte-Hélène acerb (en)
  • Sainte-Lucie acerb (en)
  • Salvador acre (es)
  • Samoa acerb (en)
  • Samoa américaines acerb (en)
  • Sao Tomé-et-Principe acre (pt)
  • Serbie acar (sq), acru (ro)
  • Sercq acerb (en)
  • Seychelles acerb (en)
  • Sierra Leone acerb (en)
  • Singapour acerb (en)
  • Slovaquie ocel (cs), acerb (en), Ahorn (de)
  • Slovénie acerb (en), Ahorn (de), acre (it)
  • Soudan acerb (en)
  • Soudan du Sud acerb (en)
  • Sri Lanka acerb (en)
  • Suisse acerb (en), Ahorn (de), acre (it)
  • Suriname acryl (nl)
  • Suède acerb (en)
  • Tanzanie acerb (en)
  • Tchéquie ocel (cs), acerb (en), Ahorn (de)
  • Territoire britannique de l’océan Indien acerb (en)
  • Thaïlande acerb (en)
  • Timor oriental acre (pt)
  • Tokelau acerb (en)
  • Tonga acerb (en)
  • Trinité-et-Tobago acerb (en), acre (es)
  • Tristan da Cunha acerb (en)
  • Turquie acar (sq), acerb (en)
  • Tuvalu acerb (en)
  • Ukraine ocel (pl), acru (ro)
  • Uruguay acre (es)
  • Vanuatu acerb (en)
  • Venezuela acre (es)
  • Yémen acerb (en)
  • Zambie acerb (en)
  • Zimbabwe acerb (en)
  • Égypte acerb (en)
  • Émirats arabes unis acerb (en)
  • Équateur acre (es)
  • Érythrée acerb (en)
  • État de la Cité du Vatican acre (it), acrus (la)
  • États-Unis acerb (en), Ahorn (de), acre (it)
  • Éthiopie acerb (en)
  • Île Christmas acerb (en)
  • Île Norfolk acerb (en)
  • Île de Man acerb (en)
  • Île de l’Ascension acerb (en)
  • Îles Canaries acre (es)
  • Îles Caïmans acerb (en)
  • Îles Cocos acerb (en)
  • Îles Cook acerb (en)
  • Îles Féroé ahorn (fo)
  • Îles Malouines acerb (en)
  • Îles Mariannes du Nord acerb (en)
  • Îles Marshall acerb (en), penkō (mh)
  • Îles Pitcairn acerb (en)
  • Îles Salomon acerb (en)
  • Îles Turques-et-Caïques acerb (en)
  • Îles Vierges britanniques acerb (en)
  • Îles Vierges des États-Unis acerb (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis acerb (en)

Langues sans territoire aujourd'hui

Langues anciennes ou sans État à qui rattacher un pays — latin, gotique, étrusque. Certaines se parlent encore.

ancien espagnol agro · ancien français aire · moyen anglais egre · multilingue Acer · normand acyi · vieil irlandais gér · vieux norrois ǫgr

Liens de sens

Synonymes

acerbe acide âcre amer piquant sur suret vinaigre

Contraires

doux sucré

Dérivés

aigre comme verjus aigre-doux Aigrefoin aigrelet aigrelier aigrement aigret aigretier aigreur aigri aigriette aigrin aigrir aigrissement besaigre canaigre cerise aigre crème aigre désaigrir enaigrir esprit-de-vinaigre lait aigre pisse-vinaigre raisin aigre tourner à l’aigre vinaigre vinaigrer vinaigrerie vinaigrette vinaigrier virer à l’aigre

Domaine

engraving métallurgie

Famille morphologique

aigrelet aigre-doux

Prononciation

Rimes

maigre nègre maigres nègres vinaigre allègre pègre intègre intègres allègres réintègre désintègre intègrent tête-de-nègre petit-nègre réintègrent pisse-vinaigre désintègrent vinaigres

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « aigre » du Wiktionnaire.

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