condiment

nature
nom masculin
diction
[kɔ̃dimɑ̃] · 3 syllabes
usage
moins de 1 par million de mots

Sens et définitions

Nom 3

  1. Élaboration produite à partir d’épices, de plantes aromatiques ou d’autres ingrédients que l’on mêle aux aliments pour en rehausser le goût.
    • Le plomb dans le gibier servi sur table est un condiment qui peut être ajouté après la cuisson. Alfred Jarry, Œuvres Complètes, Livre 6, Spéculations, 1948, p.363
  2. figuré Ce qui ajoute de l'intérêt à quelque chose.
    • La flatterie fait partie de cette Éloquence tant célébrée, et davantage encore de la Médecine, et au plus haut point de la Poésie. Elle est le miel et le condiment de toutes les relations entre les hommes. Érasme, Éloge de la folie, chap. XLIV
1 emploi spécialisé
  1. Épices et condiments Tout ingrédient naturel (sel, poivre, sucre, épices) ou préparé (moutarde, ketchup, chutney), utilisé en cuisine pour relever le goût d'un mets ou lui servir d'accompagnement au moment de le déguster.

Origine du mot

Du latin condimentum.

Dans le dictionnaire latin : condimentum

Les mots français venus du latin

1873 — le Littré

CONDIMENT s. m. (kon-di-man)

Terme d'hygiène et de cuisine. Substance d'une saveur prononcée que l'on mêle aux aliments. Les condiments sont un ingrédient nécessaire de l'alimentation. encore relevé aujourd’hui

Synonyme

ASSAISONNEMENT, CONDIMENT. Assaisonnement est plus général. Il se dit de tout ce qui rend les aliments plus agréables, surtout quand il s'y joint l'idée d'une certaine variété selon les saisons. Les fines herbes sont un assaisonnement dans la salade. Condiment ne se dit guère que de ce qui a une saveur très marquée. Le sel est le plus précieux de tous les condiments.

Historique

XVIe s.

  • Ces incommoditez luy servent d'aiguillon et de condiment à sa doulceur — MONT., I, 70
  • Condimens au sel et au vinaigre dont on se sert l'hyver pour salade à l'entrée et commencement des repas, comme de pourpier, petits concombres, violettes doubles, pommes verdes ou abricots — DES ACCORDS, Escraignes dijonnoises, p. 54, dans LACURNE
Étymologie

Latin condimentum, de condire, assaisonner ; provenç. condimen.

Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1873 — texte original du domaine public, balisage de François Gannaz (xmlittre, CC BY-SA 3.0). Tome 1 de l’édition papier

Formes apparentées 5 langues · 176 pays

Racine commune : condīmentum (la)

Les langues

Les langues où la racine a laissé une forme, et cette forme. Le sens, lui, a pu changer en route.

  • anglais condiment
  • catalan condiment
  • espagnol condimento
  • italien condimento
  • portugais condimento

Les pays où l'une de ces langues se parle

Un pays figure ici dès qu'une de ces langues s'y parle, même en minorité — la liste est donc large par nature.

  • Afrique du Sud condiment (en)
  • Algérie condiment (en)
  • Allemagne condiment (en), condimento (it), condimento (es)
  • Andorre condiment (ca), condimento (es)
  • Angola condimento (pt)
  • Anguilla condiment (en)
  • Antigua-et-Barbuda condiment (en), condimento (pt)
  • Argentine condiment (en), condimento (es)
  • Aruba condiment (en)
  • Australie condiment (en), condimento (it)
  • Autriche condiment (en), condimento (it)
  • Bahamas condiment (en)
  • Bangladesh condiment (en)
  • Barbade condiment (en)
  • Belgique condiment (en)
  • Belize condiment (en), condimento (es)
  • Bermudes condiment (en)
  • Bhoutan condiment (en)
  • Bolivie condimento (es)
  • Bosnie-Herzégovine condiment (en)
  • Botswana condiment (en)
  • Brunei condiment (en)
  • Brésil condiment (en), condimento (it), condimento (pt)
  • Bulgarie condiment (en)
  • Burundi condiment (en)
  • Cameroun condiment (en)
  • Canada condiment (en), condimento (it), condimento (pt)
  • Cap-Vert condimento (pt)
  • Ceuta et Melilla condimento (es)
  • Chili condiment (en), condimento (es)
  • Chine condiment (en)
  • Chypre condiment (en)
  • Colombie condimento (es)
  • Costa Rica condimento (es)
  • Croatie condiment (en), condimento (it)
  • Cuba condimento (es)
  • Curaçao condimento (es)
  • Danemark condiment (en)
  • Diego Garcia condiment (en)
  • Dominique condiment (en)
  • Espagne condiment (ca), condiment (en), condimento (es)
  • Estonie condiment (en)
  • Eswatini condiment (en)
  • Fidji condiment (en)
  • Finlande condiment (en)
  • France condiment (ca), condiment (en), condimento (it)
  • Gambie condiment (en)
  • Ghana condiment (en)
  • Gibraltar condiment (en), condimento (es)
  • Grenade condiment (en)
  • Grèce condiment (en)
  • Guam condiment (en)
  • Guatemala condiment (en), condimento (es)
  • Guernesey condiment (en)
  • Guinée équatoriale condimento (pt), condimento (es)
  • Guinée-Bissau condimento (pt)
  • Guyana condiment (en)
  • Géorgie du Sud-et-les Îles Sandwich du Sud condiment (en)
  • Honduras condiment (en), condimento (es)
  • Hongrie condiment (en)
  • Inde condiment (en)
  • Irak condiment (en)
  • Irlande condiment (en)
  • Israël condiment (en)
  • Italie condiment (ca), condiment (en), condimento (it)
  • Jamaïque condiment (en)
  • Jersey condiment (en)
  • Jordanie condiment (en)
  • Kazakhstan condiment (en)
  • Kenya condiment (en)
  • Kiribati condiment (en)
  • Lesotho condiment (en)
  • Lettonie condiment (en)
  • Liban condiment (en)
  • Liberia condiment (en)
  • Lituanie condiment (en)
  • Luxembourg condiment (en), condimento (pt)
  • Madagascar condiment (en)
  • Malaisie condiment (en)
  • Malawi condiment (en)
  • Maldives condiment (en)
  • Malte condiment (en), condimento (it)
  • Maroc condiment (en), condimento (es)
  • Maurice condiment (en)
  • Mexique condiment (en), condimento (es)
  • Micronésie condiment (en)
  • Montserrat condiment (en)
  • Mozambique condimento (pt)
  • Namibie condiment (en)
  • Nauru condiment (en)
  • Nicaragua condimento (es)
  • Nigeria condiment (en)
  • Niue condiment (en)
  • Nouvelle-Zélande condiment (en)
  • Népal condiment (en)
  • Ouganda condiment (en)
  • Pakistan condiment (en)
  • Palaos condiment (en)
  • Panama condiment (en), condimento (es)
  • Papouasie-Nouvelle-Guinée condiment (en)
  • Paraguay condimento (es)
  • Pays-Bas condiment (en)
  • Philippines condiment (en), condimento (es)
  • Pologne condiment (en)
  • Porto Rico condiment (en), condimento (es)
  • Portugal condiment (en), condimento (pt), condimento (es)
  • Pérou condimento (es)
  • R.A.S. chinoise de Hong Kong condiment (en)
  • R.A.S. chinoise de Macao condiment (en), condimento (pt)
  • Roumanie condiment (en), condimento (es)
  • Royaume-Uni condiment (en), condimento (it), condimento (pt)
  • Rwanda condiment (en)
  • République dominicaine condiment (en), condimento (es)
  • Saint-Christophe-et-Niévès condiment (en)
  • Saint-Marin condimento (it)
  • Saint-Martin (partie néerlandaise) condiment (en), condimento (es)
  • Saint-Pierre-et-Miquelon condiment (en)
  • Saint-Vincent-et-les Grenadines condiment (en)
  • Sainte-Hélène condiment (en)
  • Sainte-Lucie condiment (en)
  • Salvador condimento (es)
  • Samoa condiment (en)
  • Samoa américaines condiment (en)
  • Sao Tomé-et-Principe condimento (pt)
  • Sercq condiment (en)
  • Seychelles condiment (en)
  • Sierra Leone condiment (en)
  • Singapour condiment (en)
  • Slovaquie condiment (en)
  • Slovénie condiment (en), condimento (it)
  • Soudan condiment (en)
  • Soudan du Sud condiment (en)
  • Sri Lanka condiment (en)
  • Suisse condiment (en), condimento (it), condimento (pt)
  • Suède condiment (en)
  • Tanzanie condiment (en)
  • Tchéquie condiment (en)
  • Territoire britannique de l’océan Indien condiment (en)
  • Thaïlande condiment (en)
  • Timor oriental condimento (pt)
  • Tokelau condiment (en)
  • Tonga condiment (en)
  • Trinité-et-Tobago condiment (en), condimento (es)
  • Tristan da Cunha condiment (en)
  • Turquie condiment (en)
  • Tuvalu condiment (en)
  • Uruguay condimento (es)
  • Vanuatu condiment (en)
  • Venezuela condimento (es)
  • Yémen condiment (en)
  • Zambie condiment (en)
  • Zimbabwe condiment (en)
  • Égypte condiment (en)
  • Émirats arabes unis condiment (en)
  • Équateur condimento (es)
  • Érythrée condiment (en)
  • État de la Cité du Vatican condimento (it)
  • États-Unis condiment (en), condimento (it), condimento (es)
  • Éthiopie condiment (en)
  • Île Christmas condiment (en)
  • Île Norfolk condiment (en)
  • Île de Man condiment (en)
  • Île de l’Ascension condiment (en)
  • Îles Canaries condimento (es)
  • Îles Caïmans condiment (en)
  • Îles Cocos condiment (en)
  • Îles Cook condiment (en)
  • Îles Malouines condiment (en)
  • Îles Mariannes du Nord condiment (en)
  • Îles Marshall condiment (en)
  • Îles Pitcairn condiment (en)
  • Îles Salomon condiment (en)
  • Îles Turques-et-Caïques condiment (en)
  • Îles Vierges britanniques condiment (en)
  • Îles Vierges des États-Unis condiment (en)
  • Îles mineures éloignées des États-Unis condiment (en)

Liens de sens

Synonymes

arôme

Terme générique

aliment aromate élaboration

Terme spécifique

ail bouillon épice herbes jus mélange moutarde pâte poivre poudre sel

Dérivés

condimentaire condimenter condimenteux

Prononciation

Rimes

vraiment comment moment maman seulement tellement exactement doucement simplement sûrement complètement lentement

Sources

Les définitions et étymologies proviennent du Wiktionnaire et sont diffusées sous CC BY-SA 4.0. Elles ont été normalisées et restructurées par sens, sans réécriture du texte. Consulter l'entrée « condiment » du Wiktionnaire.

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