Champ lexical : cuisine

845 mots rattachés à ce domaine, dont les 200 plus caractéristiques ci-dessous.

saumurer VER [somyʁe]
creton NOM [kʁøtɔ̃]
ballottine NOM [balotin]
panacher VER [panaʃe]
caraméliser VER [kaʁamelize]
monder VER [mɔ̃de]
zester VER [zɛste]
turbotière NOM [tyʁbotjɛʁ]
rassir VER [ʁasiʁ]
épluche-légumes NOM [eplyʃleɡym]
macis NOM [masi]
fraser VER [fʁaze]
yakitori NOM [jakitɔʁi]
daubière NOM [dobjɛʁ]
mirepoix NOM [miʁpwa]
échinée VER [eʃine]
ice cream NOM [ajskʁim]
préchauffage NOM [pʁeʃofaʒ]
paupiette NOM [popjɛt]
tourtière NOM [tuʁtjɛʁ]
tapenade NOM [tapənad]
saupoudreur NOM [sopudʁœʁ]
presse-citron NOM [pʁɛssitʁɔ̃]
pancetta NOM [pɑ̃sɛta]
fleurer VER [flœʁe]
aligot NOM [aliɡo]
croque-madame NOM [kʁɔkmadam]
nappage NOM [napaʒ]
paner VER [pane]
presse-agrumes NOM [pʁɛsaɡʁym]
trancheuse NOM [tʁɑ̃ʃøz]
braiser VER [bʁɛze]
osso buco NOM [osobuko]
tempura NOM [tɑ̃pyʁa]
tandoori NOM [tɑ̃doʁi]
aillée VER [aje]
harasser VER [aʁase]
matcha VER [matʃa]
oille NOM [waj]
émiettée VER [emjɛte]
croustillon NOM [kʁustijɔ̃]
pagnote VER [paɲɔt]
miton NOM [mitɔ̃]
sous-plat NOM [supla]
pissaladière NOM [pisaladjɛʁ]
brouillade NOM [bʁujad]
presse-fruits NOM [pʁɛsfʁɥi]
estouffade NOM [ɛstufad]
rissolé VER [ʁisole]
cotriade NOM [kotʁijad]
colombo NOM [kolɔ̃bo]
surard NOM [syʁaʁ]
talmouse NOM [talmuz]
lèchefrite NOM [lɛʃfʁit]
échauder VER [eʃode]
pâton NOM [patɔ̃]
agar-agar NOM [aɡaʁaɡaʁ]
piperade NOM [pipəʁad]
pochage NOM [poʃaʒ]
mouillon NOM [mujɔ̃]
profiterole NOM [pʁofitəʁɔl]
pétrisseur NOM [petʁisœʁ]
gratiner VER [ɡʁatine]
concasser VER [kɔ̃kase]
piémontaise ADJ [pjemɔ̃tɛz]
napper VER [nape]
lécheuse NOM [leʃøz]
mijoteuse NOM [miʒotøz]
tournebroche NOM [tuʁnəbʁɔʃ]
croustade NOM [kʁustad]
chiffonnade NOM [ʃifonad]
gouda NOM [ɡuda]
crumble NOM [kʁœmbœl]
scone NOM [skon]
pommé VER [pome]
croquante ADJ [kʁokɑ̃t]
maki NOM [maki]
chop suey NOM [ʃɔpsɥɛj]
moitié-moitié ADV [mwatjemwatje]
carbonade NOM [kaʁbɔnad]
fromagère ADJ [fʁomaʒɛʁ]
panner VER [pane]
frisure NOM [fʁizyʁ]
hawaïenne ADJ [awajɛn]
maître queux NOM [mɛtʁəkø]
gourmander VER [ɡuʁmɑ̃de]
tripière NOM [tʁipjɛʁ]
gâte-sauce NOM [ɡatsos]
soupant VER [supɑ̃]
saucier NOM [sosje]
rissole NOM [ʁisɔl]
cul-de-poule NOM [kydpul]
hochepot NOM [ɔʃpo]
darne NOM [daʁn]
salpicon NOM [salpikɔ̃]
sangler VER [sɑ̃ɡle]
frangipane NOM [fʁɑ̃ʒipan]
cuisseau NOM [kɥiso]
panification NOM [panifikasjɔ̃]
pirojki NOM [piʁɔʃki]
blondir VER [blɔ̃diʁ]
roupette NOM [ʁupɛt]
cari NOM [kaʁi]
dauber VER [dobe]
givrer VER [ʒivʁe]
croquignolet ADJ [kʁokiɲolɛ]
pemmican NOM [pemikɑ̃]
kouglof NOM [kuɡlɔf]
vol-au-vent NOM [volovɑ̃]
sorbetière NOM [sɔʁbətjɛʁ]
scampi NOM [skɑ̃pi]
éplucheur NOM [eplyʃœʁ]
massepain NOM [maspɛ̃]
tatin NOM [tatɛ̃]
carpaccio NOM [kaʁpatʃo]
taboulé NOM [tabule]
granité NOM [ɡʁanite]
émincer VER [emɛ̃se]
étuvée NOM [etyve]
quenelle NOM [kənɛl]
plombières NOM [plɔ̃bjɛʁ]
port-salut NOM [pɔʁsaly]
nivernaise ADJ [nivɛʁnɛz]
ciseler VER [sizəle]
chinoiser VER [ʃinwaze]
pocher VER [poʃe]
moussaka NOM [musaka]
mille-feuille NOM [milfœj]
gazpacho NOM [ɡaspatʃo]
caramélisé ADJ [kaʁamelize]
truffer VER [tʁyfe]
chutney NOM [ʃœtnɛ]
rollmops NOM [ʁɔlmɔps]
sashimi NOM [saʃimi]
poivrer VER [pwavʁe]
tiramisu NOM [tiʁamizy]
croquette NOM [kʁokɛt]
mitonnée VER [mitone]
thermidor NOM [tɛʁmidɔʁ]
haggis NOM [aɡis]
piqueuse NOM [pikøz]
casserolée NOM [kasəʁole]
pochon NOM [poʃɔ̃]
cheese-cake NOM [tʃizkɛk]
aïoli NOM [ajoli]
garbure NOM [ɡaʁbyʁ]
gigolette NOM [ʒiɡolɛt]
autocuiseur NOM [otokɥizœʁ]
brandade NOM [bʁɑ̃dad]
rissoler VER [ʁisole]
mitonné VER [mitone]
infuser VER [ɛ̃fyze]
demi-sel NOM [dəmisɛl]
navarin NOM [navaʁɛ̃]
chipolata NOM [ʃipolata]
badigeonner VER [badiʒone]
émincé NOM [emɛ̃se]
décanter VER [dekɑ̃te]
siphonné ADJ [sifone]
kacha NOM [kaʃa]
persillé ADJ [pɛʁsije]
chaud-froid NOM [ʃofʁwa]
demi-deuil NOM [dəmidœj]
salmigondis NOM [salmiɡɔ̃di]
braisé ADJ [bʁeze]
miroton NOM [miʁotɔ̃]
poivré ADJ [pwavʁe]
boulange NOM [bulɑ̃ʒ]
saupoudrer VER [sopudʁe]
sabayon NOM [sabajɔ̃]
yogourt NOM [joɡuʁt]
tian NOM [tijɑ̃]
cassonade NOM [kasonad]
gratinée NOM [ɡʁatine]
nem NOM [nɛm]
casse-noisettes NOM [kasnwazɛt]
poivrade NOM [pwavʁad]
salaison NOM [salɛzɔ̃]
harassée VER [aʁase]
foufou ADJ [fufu]
croque-monsieur NOM [kʁɔkməsjø]
gratiné ADJ [ɡʁatine]
guacamole NOM [ɡwakamole]
strudel NOM [ʃtʁudœl]
azyme ADJ [azim]
mouillette NOM [mujɛt]
presse-purée NOM [pʁɛspyʁe]
tournedos NOM [tuʁnədo]
salmis NOM [salmi]
ouvre-boîtes NOM [uvʁəbwat]
viennoiserie NOM [vjɛnwazəʁi]
ouvre-boîte NOM [uvʁəbwat]
pilaf NOM [pilaf]
bretzel NOM [bʁɛdzɛl]
râper VER [ʁape]
encas NOM [ɑ̃ka]
friteuse NOM [fʁitøz]
vacherin NOM [vaʃəʁɛ̃]
saucière NOM [sosjɛʁ]
boulé VER [bule]

Les mots les plus propres au domaine viennent en premier : un terme rare dans la langue courante et rattaché à ce seul domaine le caractérise mieux qu'un mot répandu qui s'y emploie parfois.